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Otra ensalada saludable y muy nutritiva, para los que les gusta tomar ensalada todos los días, con el sabor diferente que le da la espinaca fresca, esta ensalada te va a gustar.
INGREDIENTES
1 manojo de espinaca fresca
Unas hojas de lechuga
1 tomate grande
1 lata de atún
Vinagre de vino al gusto
Sal al gusto
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
Lavamos la lechuga y la ponemos bien picada como base, en una fuente para ensalada.
Lavamos igual las hojas de espinaca, quitamos los tallos más largos y las ponemos sobre la lechuga.
El tomate lo cortamos en daditos pequeños y lo agregamos.
Ponemos sal y vinagre de vino al gusto.
Escurrimos el atún e lo añadimos desmenuzado a nuestra ensalada.
Decora con un poco de perejil picado.
Y ya por último le ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.