TORRIJAS CASERAS RECETA DE LA ABUELA
Si tienes pan del día anterior, no lo tires, prepara este típico dulce… Unas deliciosas torrijas caseras, con la receta de la abuela María, muy fáciles de hacer y que seguro te van a encantar, receta fácil y económica de las abuelas.
INGREDIENTES
- 1 barra de pan del dia anterior
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de medio limón
- 4 huevos
- aceite de oliva suave
- Canela molida para espolvorear
PREPARACIÓN
Corta el pan en rebanadas de un dedo de grosor aproximadamente.
Calienta la leche en una cazuela con el azúcar, la rama de canela y la piel del limón.
Deja que la leche infusione durante unos minutos a fuego medio.
Remoja las rebanadas de pan en la leche caliente hasta que se empapen bien.
Deja que el pan repose durante una hora, para que se asiente la leche.
Bate los huevos en un plato hondo.
Pasa las rebanadas de pan por el huevo batido.
Caliente aceite de oliva suave en una sartén.
Cuando esté caliente, fríe las rebanadas de pan, hasta que estén doradas por ambos lados.
Escurre el exceso de aceite en papel de cocina.
Espolvorea canela molida sobre las torrijas.
Déjalas enfriar antes de servir.
Ya tienes listo un delicioso plato de torrijas tradicionales, para que lo disfrutes.