MAGDALENAS CASERAS TIERNAS Y ESPONJOSAS

Las magdalenas son un clåsico de la repostería que nunca pasan de moda. por eso te traemos esta fåcil receta para que te animes a hacerlas en casa, porque quedan tiernas, esponjosas y son perfectas para acompañar el desayuno o la merienda. 

En esta receta utilizaremos aceite de oliva  y ralladura de limón, lo que les da un toque de sabor suave y un aroma fresco. 

Ademås, te enseñamos como prepararlas de una manera sencilla, con ingredientes båsicos que se pueden encontrar en cualquier despensa. Una vez que pruebes estas magdalenas caseras esponjosas, ¥no podrås parar de comerlas!

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 200 gramos de azĂșcar
  • 220 gramos de harina de trigo
  • 120 ml de aceite de oliva suave
  • 120 ml de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limĂłn
  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°C y preparar la bandeja para magdalenas con moldes de papel.

En un bol, batir los huevos junto con el azĂșcar hasta que la mezcla estĂ© blanquecina y espumosa.

Agregar el aceite y la leche a la mezcla de huevos y azĂșcar, y seguir batiendo hasta que estĂ©n bien integrados.

Tamizar la harina junto con la levadura y la sal y agregarlos poco a poco a la mezcla anterior. Mezclar suavemente con una cuchara de madera, sin batir demasiado.

Añadir la ralladura de limón a la mezcla y remover suavemente.

Rellenar los moldes para magdalenas con la mezcla hasta 2/3 de su capacidad. No es necesario alisar la superficie.

Hornear las magdalenas en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que se doren ligeramente en la superficie y estén esponjosas al tacto.

Sacar las magdalenas del horno y dejarlas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, sacarlas de los moldes y colocarlas en una rejilla para que se enfrĂ­en completamente.

Servir y disfrutar de estas deliciosas magdalenas caseras esponjosas.

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