MAGDALENAS CASERAS TIERNAS Y ESPONJOSAS
Las magdalenas son un clĂĄsico de la reposterĂa que nunca pasan de moda. por eso te traemos esta fĂĄcil receta para que te animes a hacerlas en casa, porque quedan tiernas, esponjosas y son perfectas para acompañar el desayuno o la merienda.Â
En esta receta utilizaremos aceite de oliva  y ralladura de limĂłn, lo que les da un toque de sabor suave y un aroma fresco.Â
Ademås, te enseñamos como prepararlas de una manera sencilla, con ingredientes båsicos que se pueden encontrar en cualquier despensa. Una vez que pruebes estas magdalenas caseras esponjosas, ¥no podrås parar de comerlas!
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 200 gramos de azĂșcar
- 220 gramos de harina de trigo
- 120 ml de aceite de oliva suave
- 120 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limĂłn
- Una pizca de sal
PREPARACIĂN
Precalentar el horno a 180°C y preparar la bandeja para magdalenas con moldes de papel.
En un bol, batir los huevos junto con el azĂșcar hasta que la mezcla estĂ© blanquecina y espumosa.
Agregar el aceite y la leche a la mezcla de huevos y azĂșcar, y seguir batiendo hasta que estĂ©n bien integrados.
Tamizar la harina junto con la levadura y la sal y agregarlos poco a poco a la mezcla anterior. Mezclar suavemente con una cuchara de madera, sin batir demasiado.
Añadir la ralladura de limón a la mezcla y remover suavemente.
Rellenar los moldes para magdalenas con la mezcla hasta 2/3 de su capacidad. No es necesario alisar la superficie.
Hornear las magdalenas en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que se doren ligeramente en la superficie y estén esponjosas al tacto.
Sacar las magdalenas del horno y dejarlas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, sacarlas de los moldes y colocarlas en una rejilla para que se enfrĂen completamente.
Servir y disfrutar de estas deliciosas magdalenas caseras esponjosas.