PATATAS FRITAS MUY CRUJIENTES Y SABROSAS
Las patatas fritas son sin duda, uno de los más populares acompañamientos para la mayoría de platos, por eso, queremos proponerte esta opción, para que os queden muy crujientes y sabrosas, una forma de hacerlas diferente. Podrás preparar en casa, patatas fritas como las de restaurantes, que van a encantar tanto a niños, como a mayores.
INGREDIENTES
- 1 kg de patata
- 2 cucharadas grandes de perejil seco
- 1 cucharadita pequeña de orégano
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas grandes de fécula de maíz (maicena)
- Sal al gusto
- Aceite para freír
PREPARACIÓN
Esta es una receta muy fácil y conseguiremos unas patatas fritas muy crujientes y sabrosas.
Quitamos la piel de las patatas, lavamos y cortamos con la forma que más nos guste.
Colocamos las patatas en un bol grande y añadimos el perejil, el orégano y el pimentón.
Volteamos para que se mezclen y distribuyan muy bien estos ingredientes con nuestras patatas.
Seguiremos mezclando, hasta que se integren de manera homogénea.
Ponemos la fécula de maiz y hacemos lo mismo hasta que todas las patatas se impregnen por igual.
Freímos por tandas en aceite bien caliente, hasta que estén bien doraditas.
Si las freímos en sartén, es muy importante no freír muchas de una vez, así quedarán más sueltas y crujientes.
Sacamos e iremos colocando sobre papel secante, para que suelten el aceite sobrante.
Ponemos sal al gusto.
Y ya podremos disfrutar, de esta manera, nos va a quedar un plato de patatas fritas muy crujientes y sabrosas, seguro que repetirás.
