Patatas fritas crujientes y sabrosas

PATATAS FRITAS MUY CRUJIENTES Y SABROSAS

Las patatas fritas son sin duda, uno de los más populares acompañamientos para la mayoría de platos, por eso, queremos proponerte esta opción, para que os queden muy crujientes y sabrosas, una forma de hacerlas diferente. Podrás preparar en casa, patatas fritas como las de restaurantes, que van a encantar tanto a niños, como a mayores.

INGREDIENTES

  • 1 kg de patata
  • 2 cucharadas grandes de perejil seco
  • 1 cucharadita pequeña de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas grandes de fécula de maíz (maicena)
  • Sal al gusto
  • Aceite para freír

PREPARACIÓN

Quitamos la piel de las patatas, lavamos y cortamos con la forma que más nos guste.

Colocamos las patatas en un bol grande y añadimos el perejil, el orégano y el pimentón.

Volteamos para que se mezclen y distribuyan muy bien estos ingredientes con nuestras patatas.

Ponemos la fécula de maiz y hacemos lo mismo hasta que todas las patatas se impregnen por igual.

Freímos por tandas en aceite bien caliente, hasta que estén bien doraditas.

Sacamos e iremos colocando sobre papel secante para que suelten el aceite sobrante y ponemos sal al gusto.

De esta manera, nos va a quedar un plato de patatas fritas muy crujientes y sabrosas.

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