PAN DE HAMBURGUESA CASERO
Si te gustan las hamburguesas en casa, mucho más te van a gustar, con este pan casero para tus hamburguesas. Con los consejos de la abuela María, verás cómo hacer pan para hamburguesas casero muy esponjoso, con sus semillas de sésamo y que está delicioso.
INGREDIENTES
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 25 gramos de levadura fresca
- 250ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Semillas de sésamo
PREPARACIÓN
En un recipiente grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar.
En otro recipiente pequeño, disuelva la levadura fresca en el agua tibia.
Agrega la mezcla de levadura y agua a la de harina y mezclar bien.
Agrega las 2 cucharadas de aceite de oliva y amasa la masa durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Pon la masa en un recipiente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante al menos una hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Yo suelo dejarla reposar dentro del horno apagado.
Después de que la masa haya levantado, golpee suavemente el aire y amase otra vez.
Divide la masa en 8 partes iguales y forma bolas.
Pon las bolas de masa en una bandeja para hornear y déjalas reposar por otros 15-20 minutos.
Precalienta el horno a 200°C.
Cepilla la parte superior de cada bollo con un poco de agua y espolvorea las semillas de sésamo encima.
Hornea los bollos en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Saca del horno y deja reposar hasta que se enfríen.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus propios panes de hamburguesa con semillas de sésamo.
