CREPES CASEROS RECETA FÁCIL
Hacer crepes es fácil y divertido y además están riquísimos, por eso esta receta tiene especial éxito entre nuestros hijos. Estamos seguro que la primera vez los harás tú en casa para desayunar, merendar o como postre, pero las próximas serán ellos quien te inviten a repetir este rápida y sencilla receta o directamente se pondrán manos a la obra para hacer su crepe y comerlos combinados por ejemplo con chocolate, nata o mermelada.
INGREDIENTES
- 250 gramos de harina
- 1/2 litro de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite
- Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Utilizaremos un recipiente que admita las cantidades que vamos a añadir, nosotros hemos utilizado una jarra de cristal de un litro. Batimos bien los dos huevos, añadimos el medio litro de leche, los 250 gramos de harina, la cucharada de aceite y finalmente una pizquita de sal y batimos nuevamente para conseguir una mezcla uniforme. Nosotros hemos batido de forma manual, pero si quieres puedes mezclar con batidora.
Utilizaremos un sartén y dependiendo del tamaño nuestras crepes saldrán más grandes o pequeños, pero es importante conseguir una crepe fina por lo que no añadiremos mucha cantidad a la sartén. Ponemos fuego medio y engrasamos nuestra sartén con un poco de mantequilla antes de cocinar la crepe.
Cuando nos salgan pequeñas burbujas en la cara superior y no quede restos de masa liquida, será el momento de dar la vuelta ayudándonos de una paleta ancha para no romperlos y lo doramos por el otro lado, repetiremos el proceso hasta agotar nuestra masa de crepe.
Se pueden servir solos o acompañados de chocolate, caramelo, mermelada, nata, etc.
