Saltar al contenido
receta de crema de calabacín

CREMA DE CALABACÍN

    La crema de calabacín es una receta versátil, deliciosa y saludable, perfecta para disfrutar en cualquier época del año.

    Con su textura suave y su sabor delicado, esta crema de calabacín se ha convertido en una de las opciones preferidas para quienes buscan platos ligeros y llenos de nutrientes.

    Es ideal como primer plato en un menú equilibrado, pero también puede servirse como cena ligera, acompañada de un trozo de pan o unas semillas para darle un toque especial.

    Lo mejor de la crema de calabacín es su facilidad de preparación y la posibilidad de adaptarla a distintos gustos.

    Puedes añadir ingredientes como queso, nata, patata o incluso hierbas frescas para darle un sabor único.

    Además, esta crema de calabacín es una excelente opción para los más pequeños de la casa, ya que combina un sabor suave con grandes beneficios nutricionales.

    Si estás buscando una receta que sea rápida, deliciosa y que aporte energía y bienestar, la crema de calabacín es sin duda la elección perfecta.

    Ya sea para una comida casera o para sorprender a tus invitados con un plato sencillo pero sofisticado, esta receta nunca falla.

    Anímate a probarla y descubre por qué la crema de calabacín es un clásico en tantas cocinas.

    INGREDIENTES DE LA RECETA

    • 2 calabacines grandes (calabazitas)
    • 1 puerro
    • 1 ramita de apio
    • 1 patata grande
    • Pimienta negra molida
    • Sal al gusto
    • Aceite de oliva virgen extra.

    PREPARACIÓN DE LA RECETA DE CREMA DE CALABACÍN

    Lavamos bien toda la verdura con abundante agua.

    En una olla ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra.

    El puerro y el apio lo cortamos en rodajas y añadimos a la olla.

    Vamos a sofreír estos dos ingredientes a fuego bajo.

    Mientras quitamos la piel a los calabacines, los troceamos y añadimos también a la olla.

    Ponemos un poco de pimienta negra molida, y mezclamos bien con nuestra paleta.

    A la patata también quitamos la piel, volvemos a lavar y cortamos en trozos pequeños, cuando los tengamos, también añadimos.

    Ponemos agua, justo hasta el nivel de la verdura sin llegar a cubrir.

    Añadimos sal al gusto.

    Dejamos cocinar a fuego medio alto, hasta que la verdura esté tierna, aproximadamente 35 minutos.

    Con la batidora de brazo, trituramos bien todos los ingredientes ya cocinados, hasta obtener un puré suave.

    Dejamos cocinar unos minutos más a fuego bajo y podremos servir así, caliente.

    Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.

    DESCÁRGALA GRATIS TOCANDO AQUÍ

    Compartir gratis
    Don`t copy text!