BUÑUELOS DE PAPA RECETA FÁCIL

Descubre cómo preparar los más deliciosos buñuelos de papa con esta receta fácil. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Anímate a cocinar hoy mismo.

Sumérgete en el mundo de la cocina casera con nuestra completa receta de buñuelos de papa.

Estos deliciosos bocados fritos son el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión.

Con una mezcla de papa suave y cremosa, realzada con ajo, perejil y un toque de orégano, cada bocado es una explosión de sabor.

Sigue nuestros sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con un plato tradicional y reconfortante.

Desde la primera mordida hasta la última, estos buñuelos te dejarán con ganas de más. ¡Prepara estos buñuelos de papa hoy mismo y deleita a tu paladar con esta exquisita receta casera!

INGREDIENTES

• 4 papas grandes
• 1 huevo
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• Una pizca de orégano (opcional)
• Aceite vegetal para freír

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BUÑUELOS DE PAPA

Lava bien las papas y hiérvelas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y deja que se enfríen lo suficiente como para manipularlas.

Pela las papas y tritúralas con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré suave.

En un bol grande, mezcla el puré de papas con el huevo batido.

Agrega la harina de trigo, la levadura en polvo, la sal, la pimienta, el ajo picado, el perejil picado y el orégano (si lo estás utilizando). Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Con las manos ligeramente humedecidas para evitar que la masa se pegue, toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.

Aplasta ligeramente cada bolita para formar los buñuelos.

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente pero no humeante, coloca los buñuelos en la sartén, asegurándote de no amontonarlos demasiado.

Fríe los buñuelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez que los buñuelos estén listos, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa antes de servirlos.