ARROZ CON CURRI Y CÚRCUMA

Os proponemos una receta sencilla y económica, rápida de hacer y que su sabor os va a sorprender porque vamos a utilizar especias como la cúrcuma que además, nos aporta múltiples beneficios, entre ellos:

  1. Mejora la digestión.
  2. Facilita la pérdida de peso.
  3. Combate resfriados y gripes.
  4. Evita las crisis de asma.
  5. Desintoxica el hígado.
  6. Regula la flora intestinal.
  7. Trata problemas en el hígado.
  8. Estimula el sistema inmune.

INGREDIENTES

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 diente de ajo
  • Media cucharadita pequeña de curri
  • Media cucharadita pequeña de cúrcuma
  • Sal, pimienta negra molida, comino y aceite de oliva virgen extra

MODO DE PREPARACIÓN

En un cazo ponemos una pizca de aceite y sofreímos el ajo cortado en trocitos pequeños, hasta dorarlo un poco, pero sin quemarse, añadimos el arroz y lo sofreímos también para que absorba el aceite, le ponemos el curri y la cúrcuma, una pizca de pimienta negra molida, una pizca de comino y añadimos el agua, 

justo el doble que de arroz, le ponemos sal al gusto y dejamos cocer removiendo de vez en cuando hasta quedarnos sin agua.

Lo podemos acompañar de muchas cosas, aquí vuestra imaginación al poder, nosotros lo hemos hecho de pechuga de pollo a la plancha.

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