Aprende a preparar una irresistible salsa de cilantro con esta receta casera, ideal para darle un toque fresco y sabroso a tus comidas.
Con ingredientes simples como cilantro fresco, yogur griego, jugo de limón y un toque opcional de jalapeño, esta salsa es perfecta para acompañar tacos, carnes, ensaladas o como dip para tus snacks favoritos.
Su textura cremosa y su sabor equilibrado la convierten en una opción versátil y deliciosa.
No te pierdas la oportunidad de probar esta salsa de cilantro receta casera y sorprender a todos con un toque especial en tus platos.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 1 manojo de cilantro fresco (solo las hojas y tallos tiernos)
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de yogur griego o crema agria
- 1/4 de taza de jugo de limón o lima
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 jalapeño (opcional, si quieres un toque picante)
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE SALSA DE CILANTRO CASERA
Lava bien el cilantro y separa las hojas de los tallos más gruesos. Si decides usar jalapeño, córtalo por la mitad y retira las semillas si prefieres un nivel de picante más suave.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el cilantro, el ajo, el yogur (o crema agria), el jugo de limón y el jalapeño (si lo usas).
Con la licuadora en funcionamiento, vierte el aceite de oliva en un hilo fino, hasta obtener una textura suave y homogénea.
Prueba la salsa y ajusta los niveles de sal, pimienta y jugo de limón según tu gusto. Si prefieres una consistencia más líquida, añade un poco de agua o más jugo de limón.
Transfiere la salsa a un recipiente y sírvela de inmediato, o guárdala en el refrigerador hasta el momento de usar.
Usos
Es perfecta para acompañar carnes, tacos, ensaladas, o como dip para vegetales y nachos.
Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.
