Ensalada de pepino en tarro receta fácil y fresca
La ensalada de pepino en tarro es la opción perfecta para quienes buscan una receta fresca, práctica y llena de sabor. Además, se conserva muy bien y es ideal para llevar al trabajo o disfrutar en casa.
Preparar una ensalada de pepino en tarro es muy sencillo y te permitirá tener siempre a mano una guarnición saludable. Con unos pocos ingredientes, lograrás un plato refrescante que encantará a toda la familia.
Este tipo de ensalada es muy versátil, ya que puedes personalizarla con hierbas, especias o incluso otros vegetales crujientes. Lo mejor es que la puedes preparar con antelación y guardarla en la nevera.
Gracias a su presentación en tarro, se mantiene fresca por más tiempo y es muy fácil de transportar. Además, su sabor mejora a medida que los ingredientes se impregnan del aderezo.
Anímate a probar esta receta y verás cómo esta ensalada de pepino en tarro se convierte en un imprescindible de tu cocina. Sorprende a todos con un plato casero, ligero y lleno de sabor.
Ingredientes de la receta de ensalada de pepino en tarro
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2 pepinos grandes
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½ cebolla morada
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2 cucharadas de vinagre de manzana
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1 cucharada de azúcar
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1 cucharada de sal
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Pimienta negra al gusto
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1 cucharada de eneldo fresco o seco
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta de ensalada de pepino en tarro
Primero lava bien los pepinos y córtalos en rodajas finas.
Después pela la cebolla morada y córtala en julianas delgadas.
Seguidamente en un bol grande, mezcla los pepinos, la cebolla y el eneldo.
Aparte, en otro recipiente, mezcla el vinagre, el azúcar, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta que se disuelva bien el azúcar.
A continuación vierte la mezcla de aderezo sobre los pepinos y la cebolla, removiendo para que se impregnen bien.
Llena uno o varios tarros de cristal con la ensalada, ciérralos bien y guarda en la nevera al menos 2 horas antes de consumir.
💡 Consejos de la abuela
Si quieres que la ensalada quede más crujiente, remoja las rodajas de pepino en agua fría con hielo antes de mezclarlas.
Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada de pepino en tarro toda la noche.
Prueba añadir un diente de ajo picado o unas semillas de mostaza para darle un toque especial.
🍽 Sugerencias para acompañar
Esta ensalada combina de maravilla con carnes a la parrilla, pescado al horno o incluso como guarnición de una hamburguesa casera.
También es perfecta para acompañar platos ligeros como wraps, bocadillos o ensaladas de pasta.
Si la sirves con pan rústico, tendrás un aperitivo delicioso y refrescante para cualquier día.
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