COOKIES DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS
Las cookies de chocolate blanco y arándanos son una delicia irresistible, perfectas para quienes disfrutan de un equilibrio entre lo dulce y lo ligeramente ácido.
Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en un bocado ideal para cualquier momento del día.
El chocolate blanco aporta cremosidad y un dulzor especial, mientras que los arándanos secos añaden un toque frutal que realza el sabor.
Esta combinación hace que cada mordisco sea una experiencia única y deliciosa.
Preparar estas cookies de chocolate blanco y arándanos es muy sencillo, incluso para quienes no tienen mucha experiencia en la repostería.
Con ingredientes básicos y unos pocos pasos, conseguirás unas galletas dignas de una pastelería.
Son perfectas para acompañar un café o un té, para compartir en una merienda con amigos o simplemente para darte un capricho dulce.
Además, puedes hacer una tanda y guardarlas en un bote hermético para disfrutarlas durante varios días.
Si buscas una receta versátil, puedes adaptarla fácilmente añadiendo frutos secos, cambiando el tipo de harina o ajustando el nivel de dulzor según tu preferencia.
Así, cada versión de las cookies de chocolate blanco y arándanos tendrá un toque personal.
Hacerlas en casa no solo te permite controlar los ingredientes, sino que también llena la cocina de un aroma irresistible.
Pocas cosas son tan reconfortantes como el olor a galletas recién horneadas.
Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con unas cookies caseras llenas de sabor y textura.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 200g de harina de trigo
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100g de azúcar moreno
- 50g de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 100g de chocolate blanco troceado
- 80g de arándanos secos
- Una pizca de sal
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE COOKIES DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÁNDANOS
Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de hornear.
En un bol, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla cremosa.
Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta integrar.
Tamiza la harina con el bicarbonato de sodio y la pizca de sal, y añádelo poco a poco a la mezcla anterior.
Remueve con una espátula o batidora a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora los trozos de chocolate blanco y los arándanos secos, mezclando suavemente para distribuirlos bien.
Forma bolitas de masa con la ayuda de una cuchara y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Retira las cookies del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de disfrutarlas.
Disfruta de estas exquisitas cookies de chocolate blanco y arándanos con su combinación perfecta de dulzura y textura.