Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar: la brocheta de pollo.
Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una comida rápida hasta una reunión con amigos o familia.
La brocheta de pollo es ideal para disfrutar en parrilladas, barbacoas o simplemente como una cena ligera.
Su jugosidad y sabor único resalta la carne y la convierte en una opción sabrosa y ligera.
Puedes prepararla a la parrilla, en el grill o incluso en el horno, y en cualquiera de estas opciones, el resultado será delicioso.
La brocheta de pollo, es siempre una buena idea para un aperitivo, o esas noches que no se ocurre qué podemos cenar.
Es una comida muy sencilla, rápida, económica y saludable, porque combinamos pollo, con diferentes verduras, todo a la plancha, con la receta de la abuela, nos van a quedar unas brochetas muy sabrosas.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 2 pechugas de pollo
- 100 gr de champiñones
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Pimienta negra molida
- Comino molido
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BROCHETA DE POLLO
Cortamos las pechugas en tiras, para después hacerlas cuadraditos tamaño de bocado, lo más regulares posible, les ponemos sal, pimienta negra recién molida, una pizca de comino molido y reservamos.
El pimiento lo cortamos en cuadrados de forma aproximada a los trozos de pechuga, igual haremos con las capas de cebolla, las cortamos en cuadrados del mismo tamaño.
Los champiñones los cortamos en mitades.
En un pincho para brochetas se trata de ir combinando todos estos ingredientes, primero para que quede al final de la brocheta ponemos medio champiñón, seguido de un cuadradito de cebolla, otro de pimiento e insertamos un trozo de pollo.
Así sucesivamente hasta obtener unos cuatro trozos de pollo con sus verduras por brocheta.
Ponemos unas gotas de aceite de oliva a calentar en nuestra plancha a fuego fuerte y cuando esté bien caliente, colocamos las brochetas, dando la vuelta de vez en cuando para que se doren por todos sus lados.
Apartamos del fuego cuando la carne esté hecha a nuestro gusto y ya podremos disfrutar.
Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.