RECETA FÁCIL DE HUEVOS RELLENOS
Descubre esta receta fácil de huevos rellenos, perfecta para sorprender en cualquier ocasión.
Los huevos se preparan con un delicioso relleno de atún, yema y mayonesa, logrando una combinación suave y sabrosa.
Además, se decoran con tiras finas de pimiento rojo asado, que les dan un toque colorido y elegante.
Esta receta fácil de huevos rellenos es ideal para aperitivos, entrantes o incluso para picoteo en fiestas.
Prepárala en poco tiempo y disfruta de un plato fresco y delicioso que encantará a todos.
INGREDIENTES DE LA RECETA
(para 4 personas):
- 6 huevos
- 2 latas pequeñas de atún en aceite o al natural (bien escurrido)
- 2 cucharadas de mayonesa (puedes usar más según prefieras la textura)
- 1 cucharada de tomate frito (opcional, para un toque de sabor)
- 1 pimiento rojo asado (puedes usar en conserva o asar uno en casa)
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE HUEVOS RELLENOS
Pon los huevos en un cazo con agua fría y una pizca de sal. Lleva a ebullición y cuécelos durante 10-12 minutos.
Pásalos por agua fría y pélalos con cuidado.
Parte los huevos por la mitad a lo largo y saca las yemas con cuidado, reservando las claras.
En un bol, mezcla las yemas desmenuzadas con el atún escurrido, la mayonesa y el tomate frito (si lo usas). Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea. Ajusta de sal si es necesario.
Con una cuchara o una manga pastelera, rellena cada mitad de clara con la mezcla de atún y yema.
Corta tiras finas de pimiento rojo asado.
Coloca una tira sobre cada huevo relleno, dándole un toque elegante y de color.
Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para darle más frescura.
Mete los huevos en la nevera durante 15-20 minutos para que estén bien fresquitos antes de servir.
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COCER HUEVOS PERFECTOS
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