PIZZA CASERA CON BACÓN, CALABACÍN Y CHAMPIÑONES
Receta fácil de pizza casera con bacón, calabacín y champiñones: con su masa casera. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!
Sumérgete en el mundo de la cocina casera con nuestra receta paso a paso de pizza con bacón, calabacín y champiñones. Este delicioso viaje comienza con una masa casera perfectamente equilibrada, cuya textura es esponjosa por dentro y crujiente por fuera. La salsa de tomate también casera, con un toque de ajo, orégano y albahaca, sirve como base para una explosión de sabores.
Sigue nuestra guía detallada y descubre el placer de crear una pizza con bacón y verduras, que supera las expectativas. Con ingredientes frescos y simples, esta receta es perfecta para deleitar a tu familia y amigos en cualquier ocasión. ¡Cocina con pasión y disfruta de esta experiencia única con nuestra receta de pizza casera con bacón, calabacín y champiñones!
INGREDIENTES
La masa:
- 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
- 1 taza de agua tibia
- 2 1/2 a 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de tomate:
- 1 taza de puré de tomate
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes adicionales:
- 200 g de bacón, cortado en trozos
- 1 calabacín, cortado en rodajas finas
- 200 g de champiñones, cortados en láminas
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
PREPARACIÓN
En un tazón pequeño, disuelve la levadura en agua tibia y agrega el azúcar. Deja reposar durante unos minutos hasta que se forme espuma.
Agrega en un bol grande, la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura activada y el aceite de oliva.
Mezcla hasta formar una masa y amasa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa duplique su tamaño.
En otro bol, mezcla el puré de tomate con el ajo, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Reserva.
Precalienta el horno a 220°C.
Estira la masa en una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseados.
Transfiere la masa a una bandeja para pizza o a una piedra para pizza.
Extiende la salsa de tomate sobre la masa de manera uniforme.
Espolvorea generosamente con queso mozzarella rallado.
Distribuye el bacón, las rodajas de calabacín y las láminas de champiñones sobre el queso.
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
Saca la pizza del horno y deja enfriar unos minutos antes de cortarla.
¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza casera con bacón, calabacín y champiñones!
¡Espero que disfrutes de esta receta! Puedes personalizarla según tus gustos y agregar otros ingredientes si lo deseas. ¡Buen provecho!
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