RECETA DE PIZZA CASERA CON VERDURAS Y BACÓN

PIZZA CASERA CON BACÓN, CALABACÍN Y CHAMPIÑONES

Receta fácil de pizza casera con bacón, calabacín y champiñones: con su masa casera. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!

Sumérgete en el mundo de la cocina casera con nuestra receta paso a paso de pizza con bacón, calabacín y champiñones. Este delicioso viaje comienza con una masa casera perfectamente equilibrada, cuya textura es esponjosa por dentro y crujiente por fuera. La salsa de tomate también casera, con un toque de ajo, orégano y albahaca, sirve como base para una explosión de sabores.

Sigue nuestra guía detallada y descubre el placer de crear una pizza con bacón y verduras, que supera las expectativas. Con ingredientes frescos y simples, esta receta es perfecta para deleitar a tu familia y amigos en cualquier ocasión. ¡Cocina con pasión y disfruta de esta experiencia única con nuestra receta de pizza casera con bacón, calabacín y champiñones!

INGREDIENTES

La masa:

  • 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 1/2 a 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa de tomate:

  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes adicionales:

  • 200 g de bacón, cortado en trozos
  • 1 calabacín, cortado en rodajas finas
  • 200 g de champiñones, cortados en láminas
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado

PREPARACIÓN

En un tazón pequeño, disuelve la levadura en agua tibia y agrega el azúcar. Deja reposar durante unos minutos hasta que se forme espuma.

Agrega en un bol grande, la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura activada y el aceite de oliva.

Mezcla hasta formar una masa y amasa en una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.

Coloca la masa en un bol engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa duplique su tamaño.

En otro bol, mezcla el puré de tomate con el ajo, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Reserva.

Precalienta el horno a 220°C.

Estira la masa en una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseados.

Transfiere la masa a una bandeja para pizza o a una piedra para pizza.

Extiende la salsa de tomate sobre la masa de manera uniforme.

Espolvorea generosamente con queso mozzarella rallado.

Distribuye el bacón, las rodajas de calabacín y las láminas de champiñones sobre el queso.

Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.

Saca la pizza del horno y deja enfriar unos minutos antes de cortarla.

¡Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza casera con bacón, calabacín y champiñones!

¡Espero que disfrutes de esta receta! Puedes personalizarla según tus gustos y agregar otros ingredientes si lo deseas. ¡Buen provecho!

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