Magdalenas de queso crema receta fácil y esponjosa

Si te encantan los postres caseros con un toque especial, esta receta de magdalenas de queso crema te va a conquistar.

Son esponjosas, jugosas y con ese punto cremoso que las hace irresistibles.

Además, son ideales para disfrutar en desayunos o meriendas acompañadas de un buen café o té.

La clave de esta receta de magdalenas de queso crema está en la combinación del queso con la masa suave y aireada.

El queso crema aporta humedad y un sabor delicado que las hace diferentes a las magdalenas tradicionales.

Con ingredientes básicos y en pocos pasos, tendrás un resultado espectacular.

Otra ventaja de esta receta de magdalenas de queso crema es su versatilidad.

Puedes añadirles toppings como frutas, trocitos de chocolate o simplemente espolvorearlas con azúcar antes de hornear para un toque crujiente. De cualquier manera, el resultado será delicioso.

Anímate a prepararlas en casa y disfruta de unas magdalenas caseras con una textura suave y un sabor único.

Son el acompañamiento ideal para esos momentos de relax o para compartir con amigos y familia.

Magdalenas de queso crema receta fácil y esponjosa

Descubre cómo hacer la mejor receta de magdalenas de queso crema, esponjosas, jugosas y fáciles de hacer en casa.

Ingredientes de la receta

(Para unas 12 magdalenas)

200 g de harina de trigo
150 g de azúcar
100 g de queso crema (tipo Philadelphia)
100 ml de aceite de girasol (o mantequilla derretida)
2 huevos grandes
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 ml de leche
Una pizca de sal
Azúcar extra para espolvorear (opcional)

Tiempos de la receta:

⏱️ Tiempo total: 35 minutos
🥣 Tiempo de preparación: 15 minutos
🔥 Tiempo de horneado: 20 minutos

Preparación de la receta de magdalenas de queso crema

Primero precalienta el horno a 180 °C (calor arriba y abajo) y coloca cápsulas de papel en un molde para magdalenas.

Después en un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y blanquecina.

A continuación añade el queso crema y sigue batiendo hasta que se integre bien.

Luego incorpora el aceite y la esencia de vainilla, mezclando todo.

Después en otro bol, tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal.

A continuación añade poco a poco esta mezcla seca al bol de los ingredientes húmedos, alternando con la leche. Mezcla suavemente hasta que quede una masa homogénea.

Después rellena las cápsulas de papel hasta 3/4 de su capacidad.

Si quieres un toque crujiente, espolvorea un poco de azúcar por encima antes de hornear.

Lleva al horno durante unos 20-25 minutos, o hasta que al pincharlas con un palillo este salga limpio.

Por último deja enfriar las magdalenas en una rejilla y ¡listas para comer!

💡 Consejos de la abuela para que las magdalenas de queso crema queden perfectas

Relleno sorpresa: Puedes añadir un poco de mermelada en el centro antes de hornear para darle un toque especial.

Más esponjosas: Deja reposar la masa en la nevera durante 30 minutos antes de hornear para un copete más alto.

Toppings: Un poco de glaseado de queso crema por encima y ya es nivel pro.

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