Descubre 30 bocadillos típicos de España con sus ingredientes y preparación. Desde el clásico bocata de calamares hasta el serranito y el chivito. Deliciosos y fáciles de hacer.
España es tierra de sabores y tradiciones, y su cultura gastronómica no sería la misma sin sus icónicos bocadillos. Desde el norte hasta el sur, cada región ha creado su propia versión, combinando ingredientes sencillos con un toque especial que los hace irresistibles.
En esta lista descubrirás 30 bocadillos típicos de España, cada uno con su historia y su personalidad.
Ya sea para un almuerzo rápido, una merienda contundente o una cena informal, los bocadillos siempre son una opción deliciosa y fácil de preparar.
Con embutidos de calidad, carnes jugosas, quesos fundentes y panes crujientes, estas recetas han conquistado a generaciones. Algunos son sencillos y otros más elaborados, pero todos comparten un sabor inconfundible.
Si alguna vez has probado el bocadillo de calamares en Madrid o el serranito en Sevilla, sabrás que un buen bocata puede ser tan memorable como un plato de alta cocina.
Y lo mejor es que no necesitas ser un experto en la cocina para disfrutarlos en casa. En esta selección encontrarás desde clásicos incombustibles hasta auténticas joyas menos conocidas.
Déjate sorprender por los ingredientes, las combinaciones y la historia detrás de cada bocado. Conoce los secretos de estos 30 bocadillos típicos de España y sumérgete en un viaje gastronómico que va más allá del simple pan con relleno. ¿Listo para darle un giro a tus comidas con un toque español?
30 Bocadillos Típicos de España
1. Bocadillo de calamares (Madrid)
Ingredientes: Pan crujiente, calamares enharinados, aceite de oliva, sal, limón.
Preparación: Se fríen los calamares en abundante aceite caliente hasta que queden dorados. Se escurren y se colocan en el pan. Se puede acompañar con unas gotas de limón.
2. Serranito (Sevilla)
Ingredientes: Pan andaluz, filete de lomo de cerdo, jamón serrano, pimiento frito y alioli opcional.
Preparación: Se fríe el lomo y el pimiento. Se monta el bocadillo colocando el lomo, el jamón y el pimiento en el pan.
3. Piripi (Málaga y Sevilla)
Ingredientes: Pan pequeño, lomo de cerdo, bacón, tomate, mayonesa.
Preparación: Se fríe el lomo y el bacón, y se monta en el pan con una rodaja de tomate y mayonesa.
4. Chivito (Comunidad Valenciana)
Ingredientes: Pan, filete de ternera, huevo frito, jamón, queso, lechuga, tomate y mayonesa.
Preparación: Se cocina el filete a la plancha y se monta con el resto de ingredientes en el pan.
5. Brasca o brascada (Valencia)
Ingredientes: Pan rústico, ternera a la plancha, jamón serrano, cebolla frita.
Preparación: Se cocina la carne y se coloca en el pan con el jamón y la cebolla bien pochada.
6. Bocadillo de tortilla de patatas (Toda España)
Ingredientes: Pan, tortilla de patatas.
Preparación: Se hace una tortilla de patatas clásica y se coloca en el pan, con o sin mayonesa según el gusto.
7. Almussafes (Valencia)
Ingredientes: Pan, sobrasada, cebolla caramelizada, queso.
Preparación: Se calienta la sobrasada en la plancha y se mezcla con la cebolla caramelizada y el queso derretido.
8. Pepito de ternera (Madrid y Valencia)
Ingredientes: Pan, filete de ternera, ajo, sal, aceite.
Preparación: Se fríe la ternera con un poco de ajo y se mete en el pan.
9. Pa amb tomàquet i pernil (Cataluña)
Ingredientes: Pan de coca, tomate maduro, ajo, aceite de oliva, jamón ibérico.
Preparación: Se restriega el tomate en el pan, se añade aceite y se coloca el jamón ibérico encima.
10. Bocadillo de anchoas (Cantabria)
Ingredientes: Pan crujiente, anchoas en aceite, mantequilla.
Preparación: Se unta el pan con mantequilla y se colocan las anchoas.
11. Campero malagueño (Málaga)
Ingredientes: Pan redondo, jamón york, queso, lechuga, tomate, mayonesa.
Preparación: Se monta todo y se prensa en la plancha hasta que esté dorado.
12. Bocata de lomo con queso (Toda España)
Ingredientes: Pan, lomo de cerdo, queso fundido.
Preparación: Se cocina el lomo a la plancha y se monta con el queso derretido.
13. Bocadillo de atún con pimientos (Navarra y País Vasco)
Ingredientes: Pan, atún en conserva, pimientos del piquillo, mayonesa.
Preparación: Se mezcla el atún con la mayonesa y se coloca junto a los pimientos en el pan.
14. Montadito de pringá (Andalucía)
Ingredientes: Pan pequeño, pringá (mezcla de carnes del cocido andaluz).
Preparación: Se desmenuza la pringá y se mete en el pan.
15. Bocadillo de sobrasada y miel (Baleares)
Ingredientes: Pan, sobrasada, miel.
Preparación: Se unta la sobrasada en el pan y se añade un chorrito de miel.
16. Bocata de morcilla con pimientos (Castilla y León)
Ingredientes: Pan, morcilla de Burgos, pimientos asados.
Preparación: Se calienta la morcilla y se monta con los pimientos.
17. Bocadillo de queso y membrillo (Asturias y Castilla y León)
Ingredientes: Pan, queso cabrales o manchego, membrillo.
Preparación: Se corta el queso y el membrillo en láminas y se coloca en el pan.
18. Bocadillo de jamón con huevo frito (Toda España)
Ingredientes: Pan, jamón serrano, huevo frito.
Preparación: Se fríe el huevo y se coloca sobre el jamón.
19. Bocata de cecina con aceite de oliva (León y Castilla y León)
Ingredientes: Pan, cecina, aceite de oliva.
Preparación: Se coloca la cecina en el pan con un buen chorro de aceite.
20. Bocadillo de pollo al ajillo (Murcia y Valencia)
Ingredientes: Pan, pollo desmenuzado, ajo, perejil.
Preparación: Se sofríe el pollo con ajo y se mete en el pan.
21. Bocadillo de escalivada con anchoas (Cataluña y Comunidad Valenciana)
Ingredientes: Pan, pimientos, berenjena, cebolla asada, anchoas.
Preparación: Se colocan las verduras asadas en el pan junto a las anchoas.
22. Bocata de chistorra (Navarra y País Vasco)
Ingredientes: Pan, chistorra.
Preparación: Se cocina la chistorra a la plancha y se coloca en el pan.
23. Bocata de lacón con queso de tetilla (Galicia)
Ingredientes: Pan, lacón, queso de tetilla, pimentón.
Preparación: Se monta el lacón con el queso fundido y un poco de pimentón.
24. Bocata de pastrami a la española
Ingredientes: Pan, pastrami, mostaza, pepinillos.
Preparación: Se coloca el pastrami en el pan con mostaza y pepinillos.
25. Bocadillo de sardinas en escabeche (Galicia y Andalucía)
Ingredientes: Pan, sardinas en escabeche, lechuga.
Preparación: Se colocan las sardinas en el pan con lechuga fresca.
26. Bocadillo de chorizo a la sidra (Asturias)
Ingredientes: Pan de pueblo, chorizo, sidra.
Preparación: Se cocina el chorizo en sidra hasta que se impregne bien el sabor y se coloca en el pan.
27. Bocadillo de bacalao con tomate (País Vasco)
Ingredientes: Pan rústico, bacalao desalado, tomate rallado, ajo.
Preparación: Se mezcla el bacalao desmigado con tomate y ajo y se sirve en el pan.
28. Bocadillo de butifarra con allioli (Cataluña)
Ingredientes: Pan de pagès, butifarra, allioli.
Preparación: Se cocina la butifarra y se monta en el pan con alioli.
29. Bocadillo de escalopa de ternera con mostaza (Madrid)
Ingredientes: Pan de chapata, escalopa de ternera, mostaza, lechuga.
Preparación: Se fríe la escalopa y se monta en el pan con mostaza y lechuga fresca.
30. Bocadillo de bonito con pimientos y aceitunas (Cantabria)
Ingredientes: Pan de baguette, bonito en aceite, pimientos asados, aceitunas negras.
Preparación: Se mezclan los ingredientes y se sirven dentro del pan para un bocado fresco y sabroso.
Conclusión
Como ves, en España hay un bocadillo para cada ocasión. Algunos son contundentes, otros sencillos pero con mucho sabor. Ya sea con carnes, pescados, embutidos o quesos, siempre hay una opción deliciosa para disfrutar. ¿Cuál probarás primero?