TARTA DE QUESO CREMA SIN HORNO
Esta receta de tarta de queso crema sin horno es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una deliciosa tarta sin tener que encender el horno. Además, al utilizar un molde cuadrado, la tarta adquiere una presentación diferente y elegante.
Con esta receta, podrás preparar una tarta de queso crema sin horno en un molde cuadrado de manera fácil y rápida, con un resultado espectacular. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con este postre irresistible!
INGREDIENTES
Para la base:
- 200 gramos de galletas tipo maría
- 80 gramos de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 675 gramos de queso crema
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 de cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
- 1/3 taza de agua caliente
- 1/4 taza de crema agria o nata
Para decorar:
- Nata montada
- Mermelada de fresa casera. Te dejo la receta al final
Para esta receta necesitas un molde cuadrado de unos 20 cm de lado. Pero puedes usar uno redondo del mismo tamaño.
PREPARACIÓN
Tritura las galletas hasta que queden como migas finas, bien con una picadora, o dentro de una bolsa y aplasta con un rodillo de cocina.
Agregue la mantequilla derretida a las migas de galletas y mezcle bien.
Tienes que conseguir una pasta, parecida a tierra mojada.
Coloca la mezcla de galletas en el fondo del molde cuadrado de unos 20 cm de lado.
Presione con los dedos para que quede compacta y uniforme por todo el molde, sobre todo por los lados.
Cuando lo tengas, lleva al refrigerador por diez minutos.
Añade la gelatina sin sabor para hidratarla, en el agua caliente usando un bol pequeño y mezcla hasta que se disuelva completamente. Sigue siempre las instrucciones del fabricante.
En un bol grande, mezcle el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media, hasta que la mezcla sea suave.
Agregue la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
Agregue la crema agria y mezcle bien.
Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde cuadrado.
Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Desmolda la tarta con cuidado y decora con nata montada y mermelada de fresa casera. Aquí te dejo la receta.
https://recetasabuelamaria.com/como-hacer-mermelada-casera-de-fresa/
También le puedes poner frutas frescas al gusto.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa tarta de queso crema sin horno!
