Receta casera de leche condensada fácil
Aprende a preparar una deliciosa receta casera de leche condensada de forma fácil y económica, ideal para endulzar tus postres favoritos.
Con ingredientes simples como leche en polvo, azúcar y agua caliente, podrás obtener una leche condensada cremosa y natural sin conservantes.
Sigue este paso a paso detallado y descubre cómo ajustar la textura a tu gusto. Esta receta casera de leche condensada es perfecta para flanes, tartas, bebidas y más.
Con un toque de vainilla opcional, podrás darle un sabor único y personalizado. Disfruta de esta opción práctica y deliciosa en cualquier momento.
Además de ser una alternativa económica, esta receta te permite controlar la cantidad de azúcar y adaptarla según tus necesidades, algo que no siempre es posible con las versiones comerciales.
Así, puedes lograr una versión más ligera o más intensa según lo que prefieras.
Otra ventaja de esta leche condensada casera es su versatilidad: se conserva muy bien en el refrigerador por varios días, y puedes utilizarla tanto en frío como en caliente. Desde un café bombón hasta unas galletas rellenas, siempre tendrás una opción dulce a mano.
Anímate a prepararla en casa y experimenta con nuevas combinaciones.
Puedes aromatizarla con ralladura de limón, canela o incluso un toque de cacao, creando así tu propia versión artesanal adaptada a cada ocasión.
Receta casera de leche condensada fácil
Descubre como preparar la mejor receta casera de leche condensada, fácil, rápida y perfecta para tus postres.
Ingredientes de la receta
- 1 taza (240 ml) de leche en polvo
- 1 taza (240 g) de azúcar
- 1/2 taza (120 ml) de agua caliente
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Tiempos de la receta:
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⏱️ Tiempo total: 25 minutos
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🥣 Tiempo de preparación: 5 minutos
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🔥 Tiempo de coción: 20 minutos
Preparación de la receta de leche condensada casera
primero en un recipiente, combina la leche en polvo y el azúcar.
Agrega el agua caliente poco a poco mientras mezclas con un batidor de mano o una cuchara hasta que se integren bien los ingredientes.
Vierte la mezcla en una licuadora y licúa durante 2-3 minutos. Esto ayudará a que la textura sea más cremosa y suave.
Si deseas un toque de sabor, añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
Transfiere la leche condensada a un frasco hermético y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, guárdala en el frigorífico. Dura aproximadamente 1-2 semanas.
Notas:
Puedes ajustar la consistencia añadiendo más o menos agua, según lo espesa que la prefieras.
Si no tienes leche en polvo, puedes usar leche líquida y reducir la cantidad de agua caliente (1/4 de taza aproximadamente).
💡 Consejos de la abuela para que la receta de leche condensada casera quede perfecta
Si usas leche. que sea entera de verdad, no desnatada. La grasa es lo que da cuerpo.
Remueve con cariño: si dejas que se agarre al fondo, coge sabor a quemado.
No corras: cuanto más lento el hervor, más cremosa y sin granos quedará.
Si te queda demasiado espesa, añade una cucharadita de leche caliente y remueve.
Si te queda demasiado líquida, vuelve al fuego unos minutos más, removiendo sin parar.
Esta leche condensada casera es perfecta para acompañar y decorar postres, flanes o café.
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