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ESPAGUETIS CON CHORIZO

Una receta muy fácil y deliciosa, cómo hacer espaguetis con chorizo en muy poco tiempo, un plato de pasta, que encanta a niños y también a mayores, con ese toque tan especial y sabroso que le da el chorizo a nuestros espaguetis.

INGREDIENTES

  • 400g de espaguetis
  • 150g de chorizo ​​(preferiblemente picante)
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata pequeña de tomate triturado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • queso rallado (opcional)

PREPARACIÓN

Pon a calentar una olla grande con agua y sal.

Cuando hierva, añade los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, corta el chorizo en rodajas del tamaño deseado.

La cebolla y el ajo en trozos pequeños.

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio.

Añada el chorizo y fríe durante unos minutos hasta que esté dorado y crujiente.

Retirar el chorizo de la sartén y resérvalo.

En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo y fríe hasta que queden dorados y suaves.

Agrega el tomate triturado y el pimentón dulce y cocina durante unos minutos hasta que la salsa esté caliente y bien mezclada.

Agregue el chorizo a la salsa y mezcla bien.

Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con la salsa de chorizo.

Mezcla todo muy bien para que los espaguetis queden bien cubiertos de salsa.

Sirve los espaguetis en platos individuales y espolvorea un poco de queso rallado de tu elección por encima (opcional).

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