Esta ensalada de sardinas fácil es una opción ideal para quienes buscan una receta rápida y sabrosa.
Perfecta como aperitivo o plato principal ligero, es tan sencilla de preparar que te encantará. Con su sabor fresco y nutritivo, esta ensalada de sardinas fácil se convertirá en uno de tus platos favoritos para disfrutar en cualquier momento del día.
Además, es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida deliciosa sin complicaciones, con ingredientes simples y un toque saludable.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 1 bote de pimientos del piquillo en tiras
- 1/2 cebolleta cortada en finas juliana
- 1 huevo cocido
Aceitunas negras (al gusto) - 1 lata de sardinas escurridas
Sal (al gusto) - Vinagre (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ENSALADA DE SARDINAS
Escurre bien las tiras de pimientos del piquillo y colócalas en un bol grande.
Añade la cebolleta cortada en finas julianas.
Pica el huevo cocido en trozos pequeños y agrégalo al bol.
Corta las aceitunas negras en rodajas o en trozos pequeños, según prefieras, y añádelas al bol.
Escurre bien las sardinas de la lata y, si son muy grandes, córtalas en trozos más pequeños.
Añade las sardinas al bol con el resto de los ingredientes.
Sazona con sal al gusto.
Añade un chorrito de vinagre, también al gusto. Es recomendable añadirlo poco a poco e ir probando.
Rocía con aceite de oliva virgen extra generosamente, para darle sabor y brillo al plato.
Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen y se impregnen del aliño.
Si es posible, deja reposar la mezcla unos minutos para que los sabores se integren mejor.
Puedes servirlo frío o a temperatura ambiente.
Este plato puede ser un excelente aperitivo o una ensalada ligera para acompañar un plato principal.
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