El tomate aliñado con ajo y perejil es una receta que combina sencillez, frescura y grandes beneficios para la salud.
Los tomates son ricos en antioxidantes, especialmente en licopeno, que ayuda a proteger el sistema cardiovascular y a combatir los radicales libres.
Además, el ajo no solo aporta un sabor característico, sino que también tiene propiedades antimicrobianas, refuerza el sistema inmunológico y mejora la circulación.
Por otro lado, el perejil es una excelente fuente de vitaminas como la C y la K, además de minerales como el hierro y el calcio.
Preparar un tomate aliñado con ajo y perejil es una forma deliciosa de disfrutar de un plato ligero, nutritivo y perfecto para cualquier ocasión, ya sea como entrante, acompañamiento o incluso como parte de una dieta equilibrada.
Este tomate aliñado con ajo y perejil no solo es fácil de hacer, sino que también es una opción saludable que te hará aprovechar al máximo los sabores naturales de sus ingredientes.
INGREDIENTES
- 1 tomate grande de huerta
- 2 o 3 dientes de ajo picados finamente (o un poco de ajo deshidratado para un sabor más suave)
- 1 manojito de perejil fresco finamente picado (o un poco de perejil deshidratado para un sabor más suave)
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN DEL TOMATE ALIÑADO CON AJO Y PEREJIL
Lavamos y troceamos un tomate bien frio según nuestro agrado y lo colocamos en una fuente o plato grande.
Para un sabor más intenso y natural, picamos el ajo y el perejil finamente y lo repartimos por el tomate troceado.
Para un sabor más suave, espolvoreamos con el ajo y perejil deshidratado el tomate.
Ponemos sal al gusto y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Y listo para disfrutar. Servir bien frío.
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