RECETA DE TARTA OREO Y CHOCOLATE

Te presentamos una receta de tarta Oreo y chocolate que te encantará.

Es un postre perfecto para los amantes del chocolate y las galletas Oreo, fácil de hacer y delicioso en cada bocado.

La receta de tarta Oreo y chocolate se compone de una base crujiente de galleta Oreo, una suave capa de mousse de chocolate con leche y una cobertura crujiente que le da un toque especial.

Con esta receta de tarta Oreo y chocolate, puedes sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

Su sabor cremoso y su textura irresistible la convierten en una opción perfecta para cualquier celebración.

No dejes pasar la oportunidad de preparar esta receta de tarta Oreo y chocolate.

Es el postre ideal para disfrutar en familia o con amigos.

INGREDIENTES DE LA RECETA

Para la base:

• 1 paquete de galletas Oreo (solo la parte oscura, sin el relleno blanco)
• 100 g de mantequilla derretida

Capa blanca de las galletas:

• 1 paquete de galletas Oreo (solo el relleno blanco)
• 200 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
• 100 g de queso crema (tipo Philadelphia)

Para la mousse de chocolate con leche:

• 200 g de chocolate con leche
• 200 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 5 g de gelatina en polvo
• 2 cucharadas de agua
• 6 galletas Oreo (solo la parte oscura), trituradas en trozos pequeños

Cobertura crujiente de chocolate con leche:

• 150 g de chocolate con leche
• 30 g de arroz inflado o cereales crujientes (opcional)

Para decorar:

• Galletas mini Oreo (al gusto)

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE TARTA OREO CON CHOCOLATE

Tritura las galletas Oreo (solo la parte oscura) en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino.

Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que se integren bien.

Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable (unos 20 cm de diámetro) y presiona bien para compactarla.

Reserva en la nevera mientras preparas las demás capas.

En un bol, bate la nata hasta que esté semimontada.

Añade el queso crema y el relleno blanco de las galletas Oreo y mezcla bien hasta obtener una crema suave.

Vierte esta mezcla sobre la base de galleta y alisa la superficie con una espátula.

Deja reposar en la nevera mientras preparas la mousse de chocolate.

Hidrata la gelatina en agua durante unos 5 minutos.

Derrite el chocolate con leche al baño maría o en el microondas (en intervalos cortos de 30 segundos para evitar que se queme).

En un bol aparte, bate el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que blanquee.

Calienta la nata con el chocolate derretido en una cacerola a fuego medio, pero sin que llegue a hervir.

Disuelve la gelatina en el agua caliente y añádela a la mezcla de chocolate.

Mezcla la nata, el chocolate y el huevo batido. Añade los trocitos de galleta Oreo triturados.

Deja enfriar un poco la mousse y luego vierte sobre la capa blanca de galletas. Alisa la superficie y deja enfriar en la nevera durante unas horas hasta que la mousse cuaje bien.

Cobertura crujiente de chocolate con leche:

Derrite el chocolate con leche al baño maría o en el microondas.

Una vez derretido, mezcla con el arroz inflado o los cereales crujientes si lo deseas.

Vierte esta mezcla sobre la mousse ya cuajada y deja que se enfríe un poco a temperatura ambiente antes de meterla en la nevera nuevamente.

Una vez la tarta esté completamente fría y cuajada, decora con las mini galletas Oreo sobre la cobertura crujiente de chocolate.

Deja que la tarta repose en la nevera al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche, antes de desmoldarla y servirla.

Así tendrás una tarta de Oreo y chocolate espectacularmente deliciosa.