RECETA DE POLLO AL WHISKY SIN HORNO

Receta fácil de pollo al whisky sin horno, con ingredientes simples y un sabor irresistible. Listo en pocos minutos. Para cualquier ocasión.

La receta de pollo al whisky es una opción deliciosa y sencilla que puedes preparar sin necesidad de usar el horno.

Es ideal para quienes buscan una comida sabrosa y rápida, perfecta para sorprender en cualquier ocasión.

Este plato combina la jugosidad del pollo con el toque único del whisky, creando una salsa aromática y llena de sabor que se impregna en cada bocado.

Para preparar este plato, solo necesitas unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa.

Todo se cocina en una sartén a fuego medio, lo que hace que esta receta sea perfecta si no tienes horno o simplemente quieres evitar usarlo.

Ideal para acompañar con arroz, patatas o una ensalada ligera.

Si buscas una opción rápida y sin complicaciones, esta receta de pollo al whisky es la elección perfecta para disfrutar de una comida casera con un toque gourmet.

INGREDIENTES

1 pollo troceado (aproximadamente 1.5 kg)
10 dientes de ajo enteros y con piel
1 vaso (200 ml) de whisky
1 vaso (200 ml) de caldo de pollo
Zumo de medio limón
1/2 vaso (100 ml) de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Pimienta al gusto

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE POLLO AL WHISKY

Salpimienta los trozos de pollo por ambos lados.

En una sartén grande o cacerola, calienta el medio vaso de aceite de oliva a fuego medio.

Añade los 10 dientes de ajo enteros y con piel.

Sofríe los ajos hasta que estén dorados, removiéndolos de vez en cuando para que no se quemen.

Una vez dorados, retíralos y resérvalos.

En el mismo aceite donde se doraron los ajos, añade los trozos de pollo en tandas para que se sellen por todos lados.

Deben dorarse bien, aproximadamente unos 5 minutos por cada lado.

Esto ayudará a mantener los jugos dentro del pollo.

Una vez sellados, retira los trozos de pollo y resérvalos junto a los ajos.

Con todos los trozos de pollo y los ajos nuevamente en la sartén, sube el fuego a medio-alto y añade el vaso de whisky.

Deja que el alcohol se evapore, esto debería tardar unos 2-3 minutos.

Una vez evaporado el alcohol, añade el vaso de caldo de pollo y el zumo de medio limón.

Remueve ligeramente para que los ingredientes se mezclen bien.

Tapa la sartén o cacerola, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya reducido y espesado.

Revisa de vez en cuando y, si es necesario, rectifica de sal y pimienta.

Una vez el pollo esté tierno y la salsa haya reducido, retíralo del fuego.

Sirve el pollo al whisky caliente, acompañado de la salsa y los ajos.

Puedes acompañar este delicioso pollo al whisky con patatas, arroz blanco o una ensalada fresca.

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