Descubre una deliciosa receta de magdalenas con chocolate, esponjosas, fáciles y perfectas para el desayuno o la merienda.
Las magdalenas son un clásico de la repostería casera, ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda.
Su textura esponjosa y su sabor dulce las hacen irresistibles, especialmente cuando llevan chocolate.
Con esta receta de magdalenas con chocolate, conseguirás un bocado tierno y lleno de sabor.
Prepararlas en casa es muy sencillo y no requiere ingredientes complicados.
Siguiendo unos pocos pasos y algunos trucos, lograrás que queden aireadas y con el punto justo de dulzura. Además, esta receta de magdalenas con chocolate es perfecta para quienes buscan un postre fácil y delicioso.
El secreto para que sean esponjosas está en la mezcla de ingredientes y en el horneado.
Es importante no sobre batir la masa y respetar el tiempo de reposo si se desea una mejor textura. Gracias a esta receta de magdalenas con chocolate, podrás sorprender a tu familia con un dulce casero y lleno de aroma.
Acompañadas de un café, té o vaso de leche, son una opción fantástica para cualquier momento del día. Puedes personalizarlas con diferentes tipos de chocolate o añadir frutos secos para darles un toque especial.
INGREDIENTES DE LA RECETA
(para unas 12 magdalenas):
- 250 g de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura química (polvo de hornear)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 150 g de azúcar
- 125 ml de leche
- 125 ml de aceite de girasol o mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de chispas de chocolate
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE MAGDALENAS CON CHOCOLATE
Precalienta el horno a 180°C y coloca cápsulas de papel en un molde para magdalenas.
En un bol, tamiza la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reserva.
Bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y blanquee.
Incorpora la leche, el aceite y la vainilla, batiendo suavemente.
Integra los secos a la mezcla líquida, batiendo lo justo hasta que no haya grumos. No sobre batir para que queden esponjosas.
Añade las chispas de chocolate y mezcla con movimientos envolventes.
Rellena los moldes hasta 3/4 partes de su capacidad.
Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
✨ Consejos:
Para una textura más aireada, deja reposar la masa 30 minutos en la nevera antes de hornear.
Puedes espolvorear azúcar por encima antes de hornear para una costra crujiente.
Usa chispas de chocolate negro, con leche o blanco según tu preferencia.
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