RECETA DE GALLETAS DE CHOCOLATE CASERAS
Descubre cómo preparar una deliciosa receta de galletas de chocolate caseras con esta guía detallada y fácil de seguir.
Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea para compartir en reuniones familiares, disfrutar en la merienda o como un dulce regalo.
Con ingredientes simples como harina, cacao, azúcar y mantequilla, lograrás una textura perfecta y un sabor intenso a chocolate que encantará a todos.
La receta de galletas de chocolate caseras es ideal para principiantes en la repostería, ya que no requiere técnicas complicadas y se prepara en poco tiempo.
Haz que tu hogar huela a chocolate recién horneado y sorprende a tus seres queridos con este clásico irresistible.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 200 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar
- 100 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
- 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE GALLETAS DE CHOCOLATE CASERAS
Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel de horno.
Tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en un bol. Mezcla bien y reserva.
En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa.
Incorpora el huevo y el extracto de vainilla (si lo usas) a la mezcla de mantequilla. Bate hasta que se integre por completo.
Añade poco a poco la mezcla de harina y cacao al bol con la mantequilla. Mezcla a baja velocidad hasta obtener una masa homogénea.
Haz bolitas con la masa del tamaño que prefieras y colócalas en la bandeja preparada. Deja espacio entre ellas y aplánalas ligeramente con la palma de la mano.
Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes. Asegúrate de no hornearlas demasiado para que no queden duras.
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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