Saltar al contenido
Trozos de pollo frito estilo kentucky

POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY

    Si buscas el secreto para un plato irresistible, esta receta de trozos de pollo frito estilo Kentucky es todo lo que necesitas.

    Si hay algo que nunca pasa de moda, es el delicioso sabor de unos trozos de pollo frito estilo Kentucky.

    Esta receta te enseñará a preparar en casa ese clásico que tanto nos gusta, con su exterior crujiente y dorado, y un interior jugoso lleno de sabor.

    Los trozos de pollo frito estilo Kentucky son perfectos para reuniones familiares, cenas con amigos o simplemente para darte un capricho en cualquier momento.

    La clave está en la combinación de especias y en el método de cocción, que garantizan que cada bocado sea una explosión de texturas y sabores.

    No importa la ocasión, esta receta de trozos de pollo frito estilo Kentucky se convertirá en un imprescindible en tu cocina. Atrévete a probarla y sorprende a todos con este clásico irresistible.

    INGREDIENTES DE LA RECETA

    • 2 pechugas de pollo grandes enteras o muslos deshuesados
    • 2 huevos
    • 100 ml de leche
    • 200 gr de harina de trigo
    • 100 gr de fécula de maíz, maicena
    • 1 cucharadita de pimentón (páprika)
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de pimienta negra
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 Cucharada de salsa de soja
    • 2 cucharaditas de sal
    • Aceite para freír

    PREPARACIÓN DE LA RECETA DE POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY

    La pechuga de pollo, la cortaremos en trozos irregulares, del tamaño que más nos guste.

    En un bol ponemos los huevos, añadimos el pimentón, el ajo, el comino, la pimienta, una cucharadita de sal y batimos bien los huevos junto al resto de ingredientes.

    Agregamos la salsa de soja y la leche y mezclamos bien.

    Introducimos los trozos de pollo en la mezcla y dejamos macerar al menos durante media hora.

    En otro bol, ponemos la harina, la fécula de maíz, una cucharadita de sal y mezclamos bien.

    Una vez haya macerado, pasamos un trozo de pollo por la harina y cuando se impregne bien, lo volveremos a mojar en el macerado para seguidamente, volver a pasar una vez más por la mezcla de harina.

    Lo reservamos en un plato y haremos lo mismo con el resto de trozos de pollo.

    Pondremos aceite a calentar y cuando esté caliente, vamos a freír el pollo que hemos reservado.

    Para ello, iremos pasando cada pieza de pollo, esta vez, solo por la mezcla de harina, antes de introducir en el aceite caliente.

    Freiremos por tandas, hasta que el pollo este bien doradito por todos sus lados.

    Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.

    DESCÁRGALA GRATIS TOCANDO AQUÍ

    Compartir gratis
    Don`t copy text!