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Descubre cómo preparar un delicioso pollo con almendras estilo chino en casa, fácil y lleno de sabor con esta receta fácil.

POLLO CON ALMENDRAS ESTILO CHINO

    El pollo con almendras estilo chino es una de esas recetas que nunca pasan de moda.

    Su combinación de sabores dulces y salados, junto con la textura crujiente de las almendras, lo convierten en un plato irresistible.

    Además, es una excelente opción para quienes quieren disfrutar de la cocina oriental sin complicaciones, ya que preparar pollo con almendras estilo chino en casa es más fácil de lo que parece.

    Este plato es perfecto para sorprender a tu familia o invitados con un toque exótico que, al mismo tiempo, resulta familiar y reconfortante.

    Su versatilidad lo hace ideal tanto para una cena rápida como para una ocasión especial, ya que el pollo con almendras estilo chino combina perfectamente con arroz blanco, fideos o incluso verduras salteadas.

    Una de las mejores cosas de esta receta es que puedes adaptarla a tus gustos personales. Si prefieres un toque más picante, puedes añadir un poco de chile; si te gustan los sabores más suaves, puedes optar por reducir las especias.

    En cualquier caso, el pollo con almendras estilo chino siempre será una opción deliciosa que gustará a todos.

    Atrévete a prepararlo y descubre lo sencillo que es disfrutar de un plato digno de un restaurante asiático en tu propia mesa.

    Con esta receta de pollo con almendras estilo chino, te transportarás a los sabores auténticos de la gastronomía china sin salir de casa.

    INGREDIENTES DE LA RECETA

    • 1kg de pechuga de pollo
    • 2 dientes de ajo
    • 1 zanahoria grande
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento verde
    • 1 puñado de almendras crudas peladas 50 gr
    • 150 gr de champiñón
    • 200 ml de salsa de soja
    • 1 cucharadita de fécula de maíz, maicena (opcional)
    • Pimienta negra molida
    • Sal
    • Aceite de oliva virgen extra

    PREPARACIÓN DE LA RECETA DE POLLO CON ALMENDRAS ESTILO CHINO

    Cortamos la pechuga de pollo en trozos tamaño de bocado, ponemos pimienta negra molida y reservamos.

    En un wok o sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva a calentar y añadimos el ajo muy picado.

    Antes de que empiece a tomar color añadimos la zanahoria cortada en rodajas y sofreímos todo junto.

    Opcionalmente si nos gusta que la salsa quede con más cuerpo pondremos una cucharadita pequeña de maicena y mezclamos bien para que se integre.

    Colocamos los trozos de pollo para sellarlos, todo esto a fuego muy fuerte.

    Añadimos el champiñón troceado o laminado y seguimos rehogando.

    Cuando el pollo prácticamente esté, pondremos el pimiento cortado en tiras, la cebolla en julianas y las almendras.

    Salteamos durante aproximadamente 2 minutos a fuego muy fuerte.

    Añadimos la salsa de soja, sal si fuese necesaria y dejamos que cocine todo junto un par de minutos más antes de servir.

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