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MOUSSE DE CHOCOLATE

¿Estás buscando una receta irresistible que satisfaga tus antojos de chocolate? Te presentamos nuestra exquisita receta de mousse de chocolate en copas, perfecta para deleitar a tus seres queridos o sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.

Esta mousse de chocolate en copas es un verdadero deleite para los amantes del chocolate, y estamos seguros de que te dejará con ganas de más.

Imagínate una combinación seductora de chocolate negro derretido, huevos frescos, azúcar y nata para montar (crema de leche) batida a la perfección. Esta mezcla se transforma en una textura suave y cremosa que se desliza delicadamente en tu paladar, liberando un intenso sabor a chocolate con cada cucharada.

Cada bocado te transportará a un mundo de dulzura y placer, y su presentación en copas individuales agregará un toque elegante y sofisticado a tu mesa.

La mejor parte de esta receta es lo fácil que es de preparar. Con solo unos pocos ingredientes y unos simples pasos, estarás disfrutando de una mousse de chocolate en copas hecha en casa en poco tiempo. 

No te olvides de la presentación, porque los ojos también quieren disfrutar antes de saborear. Puedes decorar tus copas de mousse de chocolate con tentadoras virutas de chocolate o añadir un toque fresco con algunas frutas de temporada. El resultado final será una obra maestra culinaria que dejará a todos impresionados.

Así que, si estás buscando una receta de postre que combine facilidad, sabor y presentación elegante, esta mousse de chocolate en copas es la elección perfecta. Sigue nuestros pasos y disfruta de un postre decadente y delicioso que cautivará a todos. ¡Prepárate para sumergirte en una experiencia de chocolate inolvidable con cada cucharada de esta mousse de chocolate en copas!

INGREDIENTES

  • 200 gramos de chocolate negro (preferiblemente con un contenido de cacao alto)
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 200 ml de nata para montar (crema de leche para batir)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • Opcional: virutas de chocolate o frutas para decorar

PREPARACIÓN

Rompe el chocolate en trozos pequeños y derrítelo al baño María o en el microondas. Si lo haces en el microondas, caliéntalo en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, para evitar que se queme.

Separa las claras de las yemas de los huevos en recipientes diferentes.

Agrega el azúcar a las yemas y bátelas hasta que la mezcla esté pálida y espesa.

Añade el chocolate derretido a las yemas y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Si deseas, puedes agregar el extracto de vainilla en este punto y mezclarlo también.

En otro recipiente, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén firmes y formen picos suaves.

En otro recipiente aparte, bate la nata para montar (crema de leche) hasta obtener picos suaves.

Incorpora las claras batidas a la mezcla de chocolate y yemas, utilizando movimientos suaves y envolventes para evitar que se bajen las claras.

Añade la nata montada (crema de leche) a la mezcla y mezcla suavemente hasta que todo esté bien incorporado.

Reparte la mezcla de mousse de chocolate en copas individuales o en recipientes de vidrio.

Cubre las copas con papel film y déjalas en la nevera durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que la mousse tome consistencia.

Antes de servir, puedes decorar las copas de mousse de chocolate con virutas de chocolate o frutas frescas.

Ahora puedes disfrutar de una deliciosa mousse de chocolate en copas. ¡Que lo disfrutes!

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