Hoy te traemos una receta de las lentejas más fáciles y buenas que puedas imaginar.
Con una combinación perfecta de ingredientes sencillos y un toque de sabor casero, estas lentejas son el plato ideal para cualquier ocasión.
Ya sea para una comida reconfortante en familia o para un almuerzo rápido, estas lentejas se adaptan a todo.
No necesitas ser un chef experimentado para prepararlas, porque son las lentejas más fáciles y buenas que podrás cocinar en tu casa.
Además, el toque del chorizo le da ese sabor tradicional y casero que todos adoran.
Si estás buscando una receta que te haga sentir como en casa, no dudes que estas son las lentejas más fáciles y buenas. Sigue los pasos y disfruta de un plato lleno de sabor y amor.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 400 gr de lenteja
- 4 trozos de chorizo
- 1 patata grande
- 1 zanahoria grande
- Media cebolla
- Medio pimiento
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta negra
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE LENTEJAS MÁS FÁCILES Y BUENAS
Por la mañana, al menos un par de horas antes, metemos en remojo las lentejas en abundante agua.
En una olla grande ponemos a calentar un poco de aceite de oliva virgen extra, añadimos el ajo, la cebolla y el pimiento, bien picado en daditos pequeños.
Sofreímos todo durante unos minutos a fuego medio, hasta que se dore un poco, pero sin que llegue a quemarse, añadimos los trozos de chorizo y rehogamos todo un minuto más.
Quitamos la piel a la patata y a la zanahoria, lavamos bien y troceamos, cuando esté, añadimos los trozos a la olla con el resto de ingredientes.
Ponemos las lentejas con su agua de remojo, agregamos pimienta negra recién molida y sal al gusto.
Completamos con agua hasta cubrir bien.
Dejaremos cocinar a fuego medio alto, hasta que las lentejas estén tiernas, removiendo con frecuencia, aproximadamente y dependiendo del fuego 30 minutos.
Las apartamos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
Os dejamos con el vídeo del paso a paso
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