GALLETAS DE LIMÓN CON GLASEADO DE AZÚCAR
Las galletas de limón caseras con glaseado de azúcar son deliciosas y muy fáciles de preparar con nuestra receta paso a paso.
Esta receta de galletas de limón con glaseado de azúcar es perfecta para hacer en casa cualquier día, ya sea una reunión familiar o una merienda con amigos.
Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada, y esta receta no es la excepción, ya que utiliza ingredientes frescos y naturales.
El limón es un ingrediente clave en esta receta, y su sabor ácido y refrescante combina perfectamente con el dulzor del azúcar.
El glaseado de azúcar es una parte importante de la receta, ya que le da a las galletas un toque dulce y brillante.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 250g de harina
- 100g de azúcar
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de azúcar en polvo para el glaseado
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE GALLETAS DE LIMÓN CON GLASEADO
Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un bol grande.
Agrega la mantequilla derretida, el huevo y el jugo de limón, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Amasa la mezcla durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en una superficie enharinada y estírala hasta que tenga un grosor de unos 5 mm.
Corta la masa en formas deseadas, como círculos o cuadrados.
Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
Una vez que las galletas estén frías, prepara el glaseado mezclando el azúcar en polvo con un poco de jugo de limón hasta obtener una consistencia suave.
Unta el glaseado sobre las galletas y deja que se sequen completamente antes de servir.
La presentación de las galletas es importante, por lo que te recomiendo decorarlas con un poco de azúcar o limón rallado.
El sabor de las galletas es intenso y delicioso, por lo que te recomiendo acompañarlas con un vaso de leche o un té para equilibrar el sabor.
La receta es muy fácil de hacer y no requiere de mucha experiencia en la cocina, por lo que es perfecta para principiantes.
El resultado final es una deliciosa galleta de limón con glaseado de azúcar que seguro será un éxito en cualquier ocasión.
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