ESPAGUETIS CON CREMA DE QUESO CHEDDAR
Si eres amante de la pasta y buscas una nueva forma de disfrutarla, estos espaguetis con crema de queso cheddar son la opción perfecta.
Además de ser fáciles de preparar, ofrecen una textura cremosa y un sabor intenso que te conquistarán desde el primer bocado.
Por otro lado, la combinación de ingredientes sencillos como mantequilla, leche y queso cheddar crea una salsa suave y deliciosa que se adhiere perfectamente a los espaguetis. Esta receta es ideal para quienes desean una comida reconfortante sin complicaciones.
Asimismo, los espaguetis con crema de queso cheddar son versátiles y pueden adaptarse a diferentes gustos, permitiéndote añadir ingredientes adicionales como verduras o proteínas para enriquecer el plato. Es una receta que encantará a toda la familia y que seguramente se convertirá en un clásico en tu cocina.
En resumen, si estás cansado de comer los espaguetis siempre de la misma forma, esta receta de la abuela María te va a encantar. Los espaguetis con crema de queso cheddar son una delicia que no puedes dejar de probar.
INGREDIENTES DE LA RECETA DE ESPAGUETIS CON CREMA DE QUESO CHEDDAR
- 400 gr de espaguetis
- 250 gr de bacón en tiras
- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla pequeña
- 200 ml de nata para cocinar
- 200 gr de queso cheddar
- ½ cucharadita de pimentón
- Pimienta negra molida
- Queso parmesano rallado
- Sal
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ESPAGUETIS CON CREMA DE QUESO CHEDDAR
Primero coceremos la pasta en abundante agua con un poco de sal, siguiendo las instrucciones del paquete, para que quede al dente o suave.
Cuando la tengamos, dejamos en un escurridor.
Mientras cuecen los espaguetis, prepara la salsa y el sofrito.
Seguidamente en un cazo pequeño, pon la nata a calentar a fuego bajo, ve rallando el queso cheddar o cortando en dados pequeños, añade a la nata un poco de pimienta negra molida, el pimentón y mezcla.
Cuando la nata esté bien caliente, sin que llegue a hervir añade el queso y no dejes de remover hasta que se integre bien, cocina removiendo por unos minutos, aparta del fuego y reserva.
A continuación pon una sartén grande sin aceite a calentar, dora las tiras de bacón y cuando estén reserva en un plato.
Luego añade un chorro de aceite de oliva a la misma sartén y sofríe la cebolla bien picadita, a fuego bajo, hasta pochar.
A continuación agrega los champiñones ya laminados y cocínalos junto a la cebolla durante aproximadamente 5 minutos más.
Seguidamente pon la pasta cocida que habíamos reservado.
Después añade las tiras de bacón que habíamos reservado.
Mezcla todo, con una paleta para pasta y sofríe durante un par de minutos.
Añade la crema de queso cheddar que habíamos preparado y sigue mesclando hasta que tome consistencia.
Rectifica de sal.
Sirve en platos, con queso parmesano rallado, por encima.
💡 CONSEJOS FINALES
Para un sabor más intenso, utiliza queso cheddar madurado.
Si prefieres una salsa más ligera, puedes mezclar el queso cheddar con un poco de queso crema.
Añade un toque de nuez moscada o pimienta negra para realzar el sabor de la salsa.
¿Con qué acompañarlos?
Para complementar estos deliciosos espaguetis con crema de queso cheddar, te sugiero las siguientes opciones:
Ensalada verde fresca
Una mezcla de lechugas, rúcula y espinacas aporta frescura y equilibra los sabores intensos del plato.Pan de ajo casero
Ideal para mojar en la salsa y disfrutar hasta el último bocado.Vino blanco seco
Una bebida que realza los sabores del queso y completa la experiencia gastronómica.Fruta fresca de postre
Una opción ligera y saludable para finalizar la comida.
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