ENSALADA SENECILLA CON NUECES, ATÚN Y CANÓNIGOS
Una ensalada rápida de preparar y que está deliciosa, la combinación de ingredientes la hace muy completa, además de saludable, ideal para cualquier día acompañando otro plato.
INGREDIENTES
- 1 puñado de canónigos
- 1/2 tomate
- 1/2 cebolla
- 6 rábanos pequeños
- 1 lata de atún
- 1 puñado de nueces
- Sal al gusto
- Vinagre al gusto
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN
Lavamos y deshojamos los canónigos, para después colocarlos como base en una fuente de ensalada.
Troceamos la cebolla en cuadrados pequeños y añadimos.
El tomate, lo cortamos en daditos pequeños y también lo agregamos sobre la cebolla.
Limpiamos los rabanitos y los loncheamos muy finos, también los ponemos en nuestra ensalada.
Agregamos sal y vinagre al gusto.
Escurrimos el atún, lo desmigamos y añadimos.
Sobre el atún colocamos las nueces.
Por último, regamos nuestra ensalada con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Esta combinación de ingredientes, está deliciosa.