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ENSALADA SENECILLA CON NUECES, ATÚN Y CANÓNIGOS

    Una ensalada rápida de preparar y que está deliciosa, la combinación de ingredientes la hace muy completa, además de saludable, ideal para cualquier día acompañando otro plato.

    INGREDIENTES

    • 1 puñado de canónigos
    • 1/2 tomate
    • 1/2 cebolla
    • 6 rábanos pequeños
    • 1 lata de atún
    • 1 puñado de nueces
    • Sal al gusto
    • Vinagre al gusto
    • Un chorro de aceite de oliva virgen extra

    PREPARACIÓN

    Lavamos y deshojamos los canónigos, para después colocarlos como base en una fuente de ensalada.

    Troceamos la cebolla en cuadrados pequeños y añadimos.

    El tomate, lo cortamos en daditos pequeños y también lo agregamos sobre la cebolla.

    Limpiamos los rabanitos y los loncheamos muy finos, también los ponemos en nuestra ensalada.

    Agregamos sal y vinagre al gusto.

    Escurrimos el atún, lo desmigamos y añadimos.

    Sobre el atún colocamos las nueces.

    Por último, regamos nuestra ensalada con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

    Esta combinación de ingredientes, está deliciosa.

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