Buscador de Recetas de Cocina Abuela María, las recetas más deliciosas, sanas y fáciles de hacer con la sabiduría y experiencia de abuelas. Sin duda el mejor sitio para disfrutar y aprender
Otra idea sabrosa y refrescante, ideal para los días de calor, aunque también para cualquier época del año, una ensalada llena de colorido, que solo con mirarla, seguro que apetece probar.
INGREDIENTES:
1 lata de caballa en aceite
1 tomate grande
1 pimiento grande
1 cebolla
5 palitos de cangrejo, surimi
200 gr de jamón de York
Aceitunas verdes y negras
Pimienta negra recién molida
Vinagre
Sal
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Escurrimos bien el aceite que trae la caballa y reservamos.
Picamos el tomate, el pimiento y la cebolla en daditos pequeños y ponemos en un bol o fuente para ensaladas.
Rociamos, con un poco de pimienta negra recién molida, al gusto.
El jamón de York, también lo cortamos en dados pequeños y agregamos.
Los palitos de cangrejo, troceados en rodajas muy finas, también los añadidos.
Ponemos sal al gusto.
Colocamos la caballa bien escurrida y por último, las aceitunas.
Aderezamos con vinagre y aceite de oliva virgen extra.
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