Aprende a preparar en casa la auténtica ensalada alemana con esta receta fácil, deliciosa y rápida paso a paso.
La ensalada alemana es un plato tradicional que combina sabores sencillos pero intensos, típicos de la gastronomía de Alemania.
Su origen está ligado a la cocina casera, donde se aprovechaban ingredientes básicos como patatas cocidas, salchichas y pepinillos para crear una receta nutritiva y llena de sabor.
Esta ensalada ha trascendido fronteras y hoy en día se prepara en muchos países, adaptándose a diferentes gustos y estilos.
Con esta receta fácil de ensalada alemana, podrás disfrutar de una versión auténtica que conserva la esencia de este plato tan querido.
Es perfecta para acompañar carnes, barbacoas o incluso como una comida ligera en los días calurosos.
Además, la combinación de la cremosidad de la mayonesa con el toque ácido de los pepinillos crea una armonía que hará que todos quieran repetir.
Si buscas una forma sencilla de adentrarte en la cocina alemana, no te pierdas la oportunidad de preparar esta ensalada alemana con esta receta fácil, que sin duda se convertirá en un éxito en tu mesa.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 4 patatas medianas
- 3 salchichas alemanas grandes tipo Frankfurt
- 1 manzana grande
- 1 cebolleta mediana
- 100 gr de aceituna negra en rodaja
- 3 o 4 pepinillos grandes
- 100 gr de jamón de york en dados
- 2 huevos
- 200 ml de mayonesa
- Mostaza
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ENSALADA ALEMANA
Cocemos las patatas y los huevos y los dejamos enfriar.
Una buena idea es, cocer la noche antes de la preparación y reservar en la nevera.
Quitamos la piel a la patata y al huevo, troceamos y ponemos en un bol.
Las salchichas la cortamos en rodajas y añadimos.
La manzana podemos usarla con piel o sin piel, eso, a nuestro gusto, la troceamos en daditos y agregamos.
Con la cebolleta igual, cortamos en dados y añadimos.
Agregamos las aceitunas negras.
El pepinillo lo cortamos en rodajas y también lo ponemos.
Añadimos los dados de jamón de york.
Ponemos sal y pimienta negra al gusto.
Rociamos bien con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Mezclamos con una cuchara grande todos los ingredientes, para que tomen bien la sal.
Añadimos la mayonesa y volvemos a mezclar hasta que se integre.
Reservamos en la nevera para que esté fría.
Al servirla, en cada plato, pondremos unas gotas de mostaza, al gusto de cada comensal.
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