REVUELTO DE PESCADO CON TOMATE: RECETA RÁPIDA Y DELICIOSA PARA UNA CENA SALUDABLE

Descubre cómo preparar un revuelto de pescado con tomate en casa: una receta rápida y deliciosa para una cena saludable y llena de sabor.

Sumérgete en la preparación de nuestro exquisito «Revuelto de Pescado con Tomate», una receta fácil y rápida que elevará tus cenas a nuevas alturas culinarias. Este plato combina la frescura del pescado blanco con la riqueza de una base de tomate, cebolla, ajo y pimiento verde, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Imagina la perfecta armonía entre la textura dorada y jugosa del pescado, realzada por la suavidad de la mezcla de tomate con sus toques de ajo y cebolla. La simplicidad de los ingredientes se encuentra con la sofisticación del sabor, convirtiendo esta receta en una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica memorable sin complicaciones.

Este revuelto se destaca no solo por su delicioso perfil de sabor, sino también por su practicidad. Con pasos fáciles de seguir, te invitamos a disfrutar de una preparación casera que te permitirá deleitar a tus seres queridos con una cena saludable y abundante. Haz espacio en tu mesa para este plato versátil que puede servirse como plato principal, complementado con arroz o simplemente como un festín independiente.

No necesitas ser un chef experto para sorprender a tu paladar con este revuelto. Descubre la alegría de cocinar en casa y crea recuerdos compartiendo este delicioso plato con tus seres queridos. Eleva tus cenas cotidianas con el toque especial de nuestro «Revuelto de Pescado con Tomate», una opción sabrosa, rápida y saludable que se convertirá en un clásico en tu repertorio culinario. 

INGREDIENTES

• 400 g de filetes de pescado blanco (como merluza o pescadilla), cortados en trozos pequeños
• 2 tomates medianos, picados
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento verde, picado
• 4 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)

PREPARACIÓN

Corta los filetes de pescado en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.

Pica los tomates, la cebolla, el ajo y el pimiento verde.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con 1 cucharada de aceite de oliva.

Agrega el pescado a la sartén y cocina hasta que esté dorado por ambos lados. Retira el pescado de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén transparentes.

Añade el pimiento verde y cocina por unos minutos más.

Agrega los tomates picados y cocina hasta que se forme una salsa espesa.

Vuelve a poner el pescado dorado en la sartén con la base de tomate y mezcla bien.

Haz un hueco en el centro de la mezcla y agrega los huevos batidos. Revuelve los huevos con la mezcla de pescado y tomate hasta que los huevos estén cocidos.