Receta de rollitos de pollo rellenos con bacón, champiñones
Descubre cómo preparar unos deliciosos rollitos de pollo rellenos con bacón y queso en esta receta paso a paso. Una combinación irresistible de sabores en un plato fácil de preparar en casa. Anímate a sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta.
¿Buscas una receta irresistible para sorprender en la mesa? No busques más. Te presentamos una deliciosa propuesta: receta de rollitos de pollo rellenos con bacón, champiñones y queso.
En esta guía paso a paso, descubre cómo crear este plato exquisito que combina la jugosidad del pollo con el sabor ahumado del bacón y la cremosidad del queso.
Ideal para una cena especial o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Acompáñanos en esta aventura culinaria y déjate cautivar por su sabor único!
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 8 lonchas de Bacon
- 8 champiñones grandes, limpios y cortados en láminas
- 100g de queso (puedes usar mozzarella, cheddar, o cualquier queso que te guste)
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para rebozar
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite para freír
Tiempos de la receta:
- ⏱️ Tiempo total: 50–55 minutos
- 🥣 Tiempo de preparación: 25 minutos
- 🔥 Tiempo de cocción: 25–30 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ROLLITOS DE POLLO RELLENOS
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Coloca los filetes de pechuga de pollo entre dos trozos de papel film y aplánalos con un mazo de cocina o la parte trasera de un cuchillo, hasta que estén finos y uniformes.
Pon sal y pimienta a los filetes de pollo por ambos lados.
Coloca sobre cada filete de pollo dos lonchas de bacón, algunas láminas de champiñones y un poco de queso rallado.
Enrolla cada filete relleno como si fuera un rollito y asegúralos con palillos para que no se desarmen.
Pasa los rollitos de pollo rellenos por harina, asegurándote de cubrirlos bien.
Luego, sumerge cada rollito en huevo batido y escúrrelos un poco para que no goteen demasiado.
Por último, pásalos por pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Fríe los rollitos de pollo rellenos hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Transfiere los rollitos a una bandeja para hornear y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidos por dentro.
Una vez listos, retira los palillos de los rollitos y sírvelos calientes.
¡Y ahí lo tienes! Un delicioso plato de rollitos de pechuga de pollo rellenos con bacón, champiñones y queso, crujientes por fuera y jugosos por dentro.
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