ARROZ CON VERDURAS Y POLLO
Descubre cómo preparar un delicioso arroz integral con verduras y pollo.
Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida saludable, equilibrada y llena de sabor.
El arroz integral con verduras y pollo no solo es nutritivo, sino también fácil de hacer, ideal tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
En esta preparación combinamos la textura suave del arroz integral con la frescura de las verduras y el toque jugoso del pollo.
Además, es una excelente opción para quienes desean incorporar más fibra y proteínas a su dieta, sin renunciar al sabor.
Si buscas un plato que reúna sencillez, salud y un gusto excepcional, el arroz integral con verduras y pollo es, sin duda, la mejor elección para tu mesa.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 pechuga de pollo
- 2 tazas de arroz 400 Gramos
- 4 tazas de agua 1 litro
- Media cucharadita de pimentón dulce
- Media cucharadita de azafrán
- Sal y aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ARROZ CON VERDURAS Y POLLO
Cortamos el ajo y los pimientos en daditos pequeños y los ponemos en una sartén grande con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Añadimos la zanahoria cortada en rodajas y sofreímos todo hasta que el ajo se empiece a dorar un poco.
Ponemos el tomate igualmente cortado en daditos pequeños y seguimos sofriendo.
Mientras cortamos el calabacín en rodajas y después en trozos, la berenjena en daditos pequeños y añadimos al sofrito, rehogamos todo durante aproximadamente 5 minutos.
Agregamos el pollo cortado en trozos tamaño de bocado y seguimos sofriendo hasta que este tome color blanquito.
Añadimos el agua, sal al gusto, pimentón dulce y el azafrán, dejamos hasta que el agua comience a hervir para agregar el arroz.
Vamos a dejar ahora cocinar hasta quedarnos sin caldo, entonces retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
Os dejamos con el vídeo del paso a paso
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