Descubre cómo hacer crema chantilly casera de manera fácil y rápida con esta receta detallada que garantiza un resultado perfecto.
La crema chantilly es ideal para decorar tartas, cupcakes, o para acompañar frutas y otros postres.
Con solo nata, azúcar glas y un toque de vainilla, obtendrás una textura suave y cremosa que encantará a todos.
Sigue paso a paso las instrucciones para aprender cómo hacer crema chantilly casera y consigue un acabado profesional en tus dulces.
Además, te damos consejos para que siempre salga firme y deliciosa. Anímate a prepararla hoy mismo.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 500 ml de nata para montar mínimo 35% de grasa, bien fría (crema para batir)
- 80-100 g de azúcar glas (al gusto)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE CREMA CHANTILLY CASERA
Coloca el bol y las varillas en el frigorífico durante al menos 15 minutos antes de comenzar. Esto ayudará a que la nata se monte más fácilmente.
Vierte la nata fría en el bol enfriado.
Bate con unas varillas eléctricas o manuales a velocidad media. Comienza a batir hasta que la nata empiece a espesar.
Cuando la nata esté semi-montada (aún fluida pero espesa), añade el azúcar glas tamizado y la esencia de vainilla, si la estás utilizando.
Sigue batiendo a velocidad media-alta hasta que la nata forme picos firmes, pero ten cuidado de no batir en exceso, ya que podría convertirse en mantequilla.
Usa la crema chantilly inmediatamente para decorar o acompaña postres como tartas, flanes o frutas. Si no la usas de inmediato, consérvala en el frigorífico hasta por 24 horas.
Si necesitas una textura más estable, puedes añadir 1 cucharadita de gelatina sin sabor disuelta en un poco de agua tibia mientras bates la nata.
Para un toque especial, prueba con otros aromas como ralladura de limón o naranja, o incluso una pizca de licor.
Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.
