PAN DE PITA ÁRABE SIN HORNO
Aprende cómo hacer pan de pita árabe sin horno de forma fácil, rápida y con un resultado esponjoso y delicioso, perfecto para acompañar tus platos favoritos.
El pan de pita es uno de esos clásicos de la cocina árabe que nunca pasan de moda.
Su textura esponjosa, su forma tan característica y su sabor neutro lo convierten en el acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos. Lo mejor es que no necesitas un horno para hacerlo en casa.
Con esta receta de pan de pita árabe sin horno, vas a descubrir lo fácil que es prepararlo en una sartén.
Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos y unos minutos para obtener un pan dorado por fuera, suave por dentro y con la posibilidad de abrirse para rellenar.
Este pan de pita árabe sin horno es ideal para rellenar con kebabs, verduras asadas, hummus o cualquier preparación estilo shawarma.
Además, es una excelente opción para quienes buscan recetas rápidas, económicas y sin complicaciones, manteniendo el sabor auténtico.
Y si nunca lo has hecho antes, no te preocupes. Con los consejos de la abuela María, esta receta saldrá perfecta desde el primer intento. Anímate a prepararlo y verás cómo repites una y otra vez.
INGREDIENTES DE LA RECETA DE PAN DE PITA ÁRABE
3 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura seca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PAN DE PITA ÁRABE
Primero en un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar.
Después añade el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla bien hasta formar una masa suave. Si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.
A continuación amasa durante 5 a 10 minutos en una superficie enharinada hasta que la masa esté suave y elástica.
Posteriormente divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf, cúbrelas con un paño húmedo y déjalas reposar durante 10 minutos.
A continuación estira cada bola en forma de disco delgado de unos 15 cm de diámetro. Si la masa se encoge, deja que repose un poco más.
Calienta una sartén a fuego medio-alto.
Luego coloca un disco en la sartén y cocina durante 30 segundos, hasta que empiecen a formarse burbujas.
Seguidamente da la vuelta y cocina otros 30 segundos. Si presionas suavemente una burbuja con una espátula, el pan se inflará completamente.
Retira el pan y cúbrelo con un paño húmedo para mantenerlo suave. Repite el proceso con el resto de las bolas.
💡 CONSEJOS FINALES
Si no se infla el pan, no te preocupes: igual quedará delicioso y se puede usar perfectamente para wraps o como acompañamiento.
Puedes añadir hierbas secas o ajo en polvo a la masa para darle un sabor diferente.
Conserva el pan en una bolsa bien cerrada para que no se endurezca o congélalo en cuanto se enfríe.
¿Con qué acompañarlas?
- Pan de pita relleno
- Hummus casero con pimentón
- Kebab de pollo estilo casero
- Falafel tradicional
- Ensalada de yogur y pepino (tzatziki)
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