Hoy te traemos una receta deliciosa y sencilla, la receta de bizcocho de ron y pasas.
Es un postre perfecto para disfrutar en cualquier momento, con un toque único que le aporta el ron y la dulzura de las pasas.
Este bizcocho es ideal para acompañar con una taza de café o como postre para reuniones familiares.
La receta de bizcocho de ron y pasas se caracteriza por su textura suave y húmeda, lo que lo convierte en un bocado irresistible.
Las pasas aportan un toque de sabor dulce y la suavidad del ron le da una profundidad que hará que todos quieran repetir.
Además, es muy fácil de preparar, solo necesitas unos pocos ingredientes.
Si buscas algo diferente y delicioso, esta receta de bizcocho de ron y pasas es la opción perfecta.
Puedes disfrutarla recién horneada o incluso al día siguiente, cuando los sabores se han intensificado.
Además, puedes añadir un toque de azúcar glas para darle un acabado especial.
No dudes en probar esta receta de bizcocho de ron y pasas y sorprender a tus seres queridos con un postre casero lleno de sabor y tradición.
INGREDIENTES DE LA RECETA
- 200 g de harina
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 100 ml de ron
- 100 g de pasas
- 1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 50 ml de leche
- Azúcar glas (opcional, para decorar)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO DE RON Y PASAS
Coloca las pasas en un pequeño bol y cúbrelas con el ron. Déjalas reposar durante unos 20 minutos para que se hidraten y absorban bien el sabor del ron.
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para bizcocho o cúbrelo con papel de hornear.
En un bol, tamiza la harina con la levadura y una pizca de sal. Reserva.
En otro bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Añade la esencia de vainilla y la leche. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté bien integrada.
Agrega la mezcla de harina, levadura y sal a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos, alternando con el ron en el que se han hidratado las pasas. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las pasas hidratadas (y escurridas si es necesario) a la masa y mezcla suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.
Vierte la masa en el molde engrasado y hornea durante unos 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Luego, pásalo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas por encima del bizcocho una vez esté completamente enfriado.
Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.
DESCÁRGALA GRATIS TOCANDO AQUÍ
