TARTA DE QUESO CREMA SIN HORNO
Descubre cómo hacer una deliciosa tarta de queso crema sin horno, fácil, cremosa y con una presentación elegante en molde cuadrado. Ideal para sorprender.
Si buscas un postre que sea fácil de preparar, no necesite horno y quede con una textura cremosa y deliciosa, esta receta es ideal para ti.
La tarta de queso crema sin horno es una opción perfecta tanto para celebraciones como para disfrutar en casa con la familia.
Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser un experto en repostería para conseguir un resultado espectacular. Con ingredientes sencillos y siguiendo unos pasos muy fáciles, obtendrás una tarta que se deshace en la boca y deja a todos con ganas de repetir.
Esta tarta de queso crema sin horno, además, la hemos preparado en un molde cuadrado para darle un toque diferente y elegante. El resultado es una tarta con una presentación impecable, ideal para cortar en porciones perfectas y servir en cualquier ocasión especial.
Con los consejos de la abuela María, esta receta se convierte en un acierto seguro. Anímate a probarla y descubre cómo un postre tan sencillo puede convertirse en uno de tus favoritos.
INGREDIENTES DE LA RECETA DE TARTA DE QUESO CREMA
Para la base:
- 200 gramos de galletas tipo maría
- 80 gramos de mantequilla derretida
El relleno:
- 675 gramos de queso crema
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 de cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
- 1/3 taza de agua caliente
- 1/4 taza de crema agria o nata
Para decorar:
- Nata montada
- Mermelada de fresa casera. Te dejo la receta al final
Para esta receta necesitas un molde cuadrado de unos 20 cm de lado. Pero puedes usar uno redondo del mismo tamaño.
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE TARTA DE QUESO CREMA
Primero tritura las galletas hasta que queden como migas finas, bien con una picadora, o dentro de una bolsa y aplasta con un rodillo de cocina.
Después agrega la mantequilla derretida a las migas de galletas y mezcle bien.
Tienes que conseguir una pasta, parecida a tierra mojada.
A continuación coloca la mezcla de galletas en el fondo del molde cuadrado de unos 20 cm de lado.
Después presiona con los dedos para que quede compacta y uniforme por todo el molde, sobre todo por los lados.
Cuando lo tengas, lleva al refrigerador por diez minutos.
A continuación añade la gelatina sin sabor para hidratarla, en el agua caliente usando un bol pequeño y mezcla hasta que se disuelva completamente. Sigue siempre las instrucciones del fabricante.
Después en un bol grande, mezcle el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media, hasta que la mezcla sea suave.
Seguidamente añade la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
A continuación agrega la crema agria y mezcle bien.
Luego vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde cuadrado.
Seguidamente refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Por último desmolda la tarta con cuidado y decora con nata montada y mermelada de fresa casera.
💡 CONSEJOS FINALES
Usa queso crema de buena calidad para asegurar una textura suave y un sabor equilibrado. Saca el queso y la nata de la nevera unos minutos antes para que estén a temperatura ambiente y se mezclen mejor.
Asegúrate de presionar bien la base de galletas en el molde para que quede compacta y firme. Deja enfriar en la nevera al menos 4 horas (mejor de un día para otro) para que cuaje perfectamente.
Puedes decorarla con fruta fresca, crema chantilly, mermelada o virutas de chocolate según el gusto de tus invitados. Y recuerda: cuanto más fría, más rica estará.
¿Con qué acompañarla?
- Fruta fresca (fresas, arándanos, frambuesas)
- Sirope de frutos rojos o miel
- Un café espresso o té negro
- Un toque de ralladura de limón o naranja por encima
Consulta cualquier duda o pídenos la receta que necesites en nuestra App Quick Recipe. Te respondemos al momento.
