SOPA EGIPCIA DE LENTEJA ROJA

SOPA EGIPCIA DE LENTEJA ROJA

Vamos a cocinar esta receta, inspirada en una tradicional sopa egipcia. Una deliciosa sopa de lenteja roja con verduras, que su sabor, estamos seguros de que nos va a transportar, al oriente medio de años remotos.

INGREDIENTES

  • 300 gr de lenteja roja
  • 1 litro de agua
  • Media cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 cucharada de comino (preferiblemente entero)
  • 1 Cucharada de cúrcuma
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

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