SOPA EGIPCIA DE LENTEJA ROJA
Vamos a cocinar esta receta, inspirada en una tradicional sopa egipcia. Una deliciosa sopa de lenteja roja con verduras, que su sabor, estamos seguros de que nos va a transportar, al oriente medio de años remotos.
INGREDIENTES
- 300 gr de lenteja roja
- 1 litro de agua
- Media cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias grandes
- 1 cucharada de comino (preferiblemente entero)
- 1 Cucharada de cúrcuma
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
