Esta es una forma de comer pasta distinta. Solemos comer macarrones u otra pasta siempre de la misma forma, muchas veces resulta e incluso aburrido, para que eso, no tenga que pasarte y pruebes cosas distintas, te proponemos esta receta, donde utilizaremos macarrones integrales, puerro, atún y gambas y quedan deliciosos.

INGREDIENTES

• 400 gr de macarrones integrales
• 3 dientes de ajo
• Media cebolla
• 1 puerro
• 200 gr de gambas peladas
• 2 latas de atún
• Perejil fresco
• Pimienta negra recién molida
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

MODO DE PREPARACIÓN

Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones que nos da el fabricante y que debe venir en el envase. Cuando la tengamos, dejamos escurrir y reservamos.

Ponemos una sartén a calentar con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Añadimos el ajo, la cebolla y el puerro bien picadito en trozos pequeños. Sofreímos a fuego medio alto hasta que se dore un poco.

Agregamos las gambas peladas y sofreímos todo durante aproximadamente un minuto más, para que las gambitas tomen color.

Añadiremos la pasta y con ayuda de una paleta, mezclamos bien a fuego medio, para que se integren todos los ingredientes. Ponemos un poco de pimienta negra recién molida y sal al gusto.

Pondremos el atún bien escurrido y seguiremos mezclando. Por último, ponemos perejil fresco muy picadito, terminamos de remover y ya tendremos nuestro plato de pasta listo para servir.